Etiqueta: ternera

Name: Estofado de ternera
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Cuisine: Europea
Ingredients: 1 kilo de carne de ternera para guisar; 1 o 2 papas picadas en cuadros medianos; ¼ de pimiento verde picado en cuadros o en tiras; ¼ de pimiento rojo picado en cuadros o en tiras; 1 zanahoria cortada en dados; 1 cebolla bien picada; 2 dientes de ajo; 100 gramos de guisantes verdes escurridos; 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 chorrito de agua; Sal al gusto

Carnes

Estofado de ternera con papas: una comida jugosa y sencilla que funciona de almuerzo

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Etiqueta: ternera

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