Etiqueta: Jamón al horno

Name: Jamón al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 jamón de pierna o pavo de 5 kg; 1 trozo mediano de cebolla; 12 ciruelas pasas sin hueso; 2 dientes de ajo medianos; 2 cucharadas de mantequilla sin sal; Clavos de olor al gusto; 1/4 de cucharadita de paprika; 1/4 de cucharadita de nuez moscada; 1/8 de cucharadita de canela molida; 1/4 de cucharadita de sal molida; 1/4 de cucharadita de caldo de pollo en polvo; 15 pimientas negras; 1/4 de taza de miel de abeja; 1/3 de taza de azúcar mascabado; Chile chipotle en adobo, al gusto; 1 taza de jugo de piña; 3/4 de taza de vino blanco; 1 cucharada de salsa inglesa; 1 cucharadita de mostaza

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Etiqueta: Jamón al horno

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