Etiqueta: Chupe de pollo

Name: Chupe de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo grande sin piel ni hueso; Aceite de oliva; 1 cebolla blanca; 3 dientes de ajo; 1/2 rama de apio; 1 pimiento rojo; 1/2 rama de puerro; Sal; Pimienta negra molida; 1/2 cucharadita de paprika; 2 litros de agua; 1 mazorca o elote; 1 papas grande; 200 gr de crema de leche; Cilantro; Nuez moscada; Queso

Chupe de pollo. Crédito: Wikimedia Commons

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Etiqueta: Chupe de pollo

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