Etiqueta: cachapas

Name: Cachapas con carne mechada y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Venezolana
Ingredients: Para las cachapas: 2 tazas de maíz desgranado; 1 taza de agua o leche; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 2 huevos (opcional); 4 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de sal; 4 cucharadas de harina de maíz; Para la carne mechada: 300 gr de falda de ternera; Pasta de tomate concentrada; 1 cebolla; 3 dientes de ajo; 1 pimiento rojo; 1/2 cucharadita de comino en polvo; Sal; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de salsa inglesa; Queso mozzarella o cualquier otro tipo de queso