La tarta de choclo es una receta que no puedes dejar de preparar ya que es muy fácil de hacer, con ingredientes deliciosos y que al combinarlos hacen que sea una explosión de sabor al paladar.
Antes de comenzar, ten a la mano: harina, cebolla, huevo, pimiento, queso, choclo en granos, queso crema, sal y pimienta.
Lo mejor de todo es que se hace en 5 pasos. Es muy cremosa así que anímate y prepárala en casa para sorprender a ese ser querido.
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Puedes congelar la tarta de choclo
Además de ser deliciosa con una textura suave, la torta de choclo es ideal para congelarla antes de la cocción. Lo puedes realizar de dos maneras:
- Congela el relleno separado de la masa, guárdalo en un envase con tapa y refrigéralo. Este puede durar varios días sin dañarse, así que no te preocupes, puedes hacerla con anticipación y reservarla en la nevera.
- En cuanto a la masa, puedes tenerla lista y congelarla. Cuando la vayas a utilizar, sácala del frío (se descongela muy rápido) sin necesidad de usar el microondas.
- También puedes congelar la tarta de choclo cuando la tengas armada. Prepárala siguiendo todos los pasos y en lugar de llevarla al horno, guárdala en la nevera para que se refrigere el relleno.
- Otra opción es que la envuelvas en papel film antes de guardarla, lista para comer cuando lo prefieras.
- Asimismo, puedes reservarla en el frío cuando esté cocida. Solo corta las porciones del tamaño que más te guste y déjalas en el molde.
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Ingredientes
- 200 gr de harina
- Agua
- Aceite
- 1 cebolla grande
- 1 lata de choclo
- 1 pimiento
- 1 huevo
- Queso fresco
- Queso crema
- Sal
- Queso
Instrucciones
- Vierta la harina y la sal en un recipiente. Agrega poco a poco el aceite y agua hasta unir todo.
- Cuando estén unidos los ingredientes, trabaja la masa sobre una mesa. Amasa.
- Forra la tartera con la masa, ubica algo pesado sobre ella y cocina en el horno a 180 grados por 20 minutos.
- En una sartén, saltea la cebolla picadita, el pimiento picado, los granos de choclo y el huevo.
- Agrega sal y vierte sobre la masa.
- Pon encima un poco de queso crema y cocina en el horno nuevamente por 15 minutos.
- Al servir, espolvorea un poco de queso rallado y disfruta.
