En los empaques de Oreos veganas encontrarás que están hechas de los siguientes ingredientes: harina sin blanquear enriquecida con niacina, hierro, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico. Además, tienen azúcar, aceite de palma, cacao, levadura, sal, leticina de soya, chocolate y saborizante.
Básicamente, estos son los productos principales, así que puedes respirar y de vez en cuando deleitarte con un paquete del supermercado.
No obstante, siempre será mejor apostar por tu propia fórmula de Oreos veganas. Así evitas trazas mínimas de leche y puedes consumirlas con mayor seguridad.
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Hay Oreos veganas para todos los gustos
Las galletas Oreo veganas se fabricaron en 1912, y a lo largo de la historia han innovado el mercado con sabores muy curiosos.
Si eres un verdadero fan, sabrás que puedes encontrarlas de chocolate con doble relleno, crema oscura, de limón, menta, vainilla, caramelo, mora azul, entre otras.
Entonces, ¿por qué no aventurarte a preparar las tuyas? Empieza por la receta clásica y luego descubre si prefieres hacerlas en casa o comprarlas.
Curiosidades de las galletas
¿Sabías que en sus comienzos las Oreo no eran consumidas por todos? De hecho, este empaque junto con las Mothers Goose y Veronese Biscuits eran consideradas las ‘galletas de la alta sociedad’. Es decir que, contaban con un público exclusivo y muy pocos tenían acceso a ellas.
Sin embargo, con el tiempo esta dinámica de mercado fue cambiando, así como su imagen. En sus inicios se llamaban Oreo Biscuit, en 1921 les cambiaron el nombre a Oreo Sandwich, hasta que en 1974 las dejaron como Oreo Chocolate Sandwich Cookie. Desde entonces, las conoces simplemente como galletas Oreo veganas.
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Oreos veganas
Ingredientes
- 200 gramos de harina de arroz
- 20 gramos de cacao en polvo
- 50 gramos de azúcar morena
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de vainilla
- 50 gramos de aceite de oliva
- 3 cucharadas de leche de soja
- 3 cucharadas de sirope de agave
- 1 lata de crema de coco
Instrucciones
La noche anterior deja 1 lata de crema de coco en la nevera y a la mañana siguiente destápala y sepárala de la capa superior.
A esa crema añade vainilla y bate la preparación con varillas eléctricas.
Cuando esté muy firme (y no se mueva) transfiérela a la nevera.
Después, realiza la base. En un bol mezcla los ingredientes secos.
En otro tazón une los productos líquidos.
Integra ambas preparaciones y coloca la masa en una superficie enharinada.
Amasa hasta que obtengas una pelota que no se pegue entre los dedos, y transfiérela a la nevera por 30 minutos.
Pasado el tiempo, retírala del frío, estírala con un rodillo y usa un cortador de galletas para darle forma a la base.
Luego, colócalas en una bandeja engrasada y llévalas al horno precalentado a 170 grados por 12 minutos.
Finalmente, coloca la crema bien fría en cada base y tapa con otra galleta.
¡Así de fácil tienes tus Oreos veganas caseras!