¿Qué te parece hornear una exquisita tarta de atún clásica y jugosa? Este plato es sumamente nutritivo y muy fácil de realizar, nunca sobra en la mesa y funciona para compartir con varias personas.
¡No lo pienses tanto! Si estás en esos días donde no quieres cocinar en exceso, esta comida es una gran solución, y además, alimenta.
Estefi Colombo es una gran maestra repostera y cocinera, tiene doble mérito, pues todas las recetas saladas le quedan espectacular. Compruébalo preparando su versión más exitosa de tarta de atún, tiene todo lo necesario, y aparte, es muy económica.
También puedes leer: Salsa verde para servir en merluza y diferentes filetes de pescado
Pasos para hacer una tarta de atún húmeda sin mucho aceite
– En lugar de condimentarla de más, sácale el jugo a las verduras que sueltan mucho líquido cuando están en cocción. Tal es el caso de la cebolla, los pimientos rojos o verdes, y por supuesto, los tomates.
– También puedes colocarle un extra de queso fresco para que la tarta de atún además de rica, quede con un sazón diferente.
– Por otro lado, no desperdicies el agua que sobre de las latas de atún, úsalas en la preparación y el sabor será más concentrado.
– Para terminar, utiliza un poquito de salsa de tomate cuando unas todos los ingredientes en un tazón. Luego, vierte el relleno encima de la masa hojaldrada ¡y al horno!
Una inversión económica y cero aburrida
Comer ensalada es mucho más saludable, pero en días de descanso te puedes permitir una suave y poderosa tarta de atún. Transfórmala en un platillo nutricional añadiendo verduras en trozos pequeños, ¡le harán mucho bien cuando estén en calor!
¿No eres de los que come pescado crudo o frito? Intenta con esta opción: lleva al horno, no requiere mucho aceite, es sencilla, aporta proteína, hierro y yodo.
También puedes leer: 7 recetas con pescado fáciles de hacer en Semana Santa
Sigue nuestras redes sociales para leer más contenido
Tarta de atún jugosa y clásica
Ingredientes
- Masa hojaldrada
- 3 latas de atún
- 1 pimiento o morrón
- 1 cebolla
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 huevos duros
- 100 gramos de queso fresco
- 1 cucharada de azúcar
- Orégano al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones
En un sartén dora la cebolla cortada junto con el pimentón y el aceite.
Luego de 10 minutos, vierte salsa de tomate, sal, orégano, azúcar, y los condimentos de tu preferencia.
Espera que se cocinen por 10 minutos o hasta que la salsa se reduzca un poco.
Agrega atún, mezcla, baja el fuego, y engrasa un poquito el molde para que la tarta de atún no se pegue.
Coloca la masa hojaldrada y encima el relleno.
Para terminar, agrega los huevos duros cortados en láminas, incorpora el queso y cubre bien con otra lámina de masa.
Transfiere la tarta al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Pasado el tiempo, sirve el pastel con la ensalada de tu gusto.