Salsa para tacos: un básico de la cocina mexicana que debes preparar en casa

Si te gusta comer a la mexicana muy seguido, agradecerás esta receta de salsa para tacos. En este punto debes saber que el aderezo y los condimentos son esenciales, no hay comida desabrida en la cocina de ese país, ¡y tu plato no será el primero!

Las verduras y las especias son bien aprovechadas en México, desde los tomates, los chiles, hasta el ajo y la cebolla. Mientras más vegetales incluyas, más gustoso y cremoso será el resultado, así que no tendrás oportunidad de desperdiciar ingredientes sanos y nutritivos.

Además, la salsa para tacos sirve para degustar a toda hora, no solo en esta comida, sino en quesadillas, enchiladas, entre otros.

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Salsa para tacos con tomate  

Hacer una verdadera salsa para tacos implica añadir en la preparación chiles serranos (grandes o pequeños) o de árbol. Sin embargo, ignora este ingrediente si te cae pesado en el estómago, no lo toleras, o tienes prohibido consumirlo por diversos factores.

En caso contrario, realiza el aderezo combinando: 6 tomates rojos, 6 chiles serranos, ¼ de cebolla y 2 dientes de ajo. También agrega 1 sobre de condimento de caldo de pollo, 1 cucharada de orégano y cilantro picado.

Como verás, no es necesario incorporar sal, no obstante, chequea el sabor antes de servirlo en un tazón y repartirlo con los demás.

Con chile de árbol

Por otro lado, tienes la salsa para tacos pero con 8 tomates verdes. Es igual de exquisita que la primera, tienes que aventurarte a probarla, así sea alguna vez en la vida por curiosidad.

Además de los tomates mezcla ½ taza de chile de árbol, 2 dientes de ajo, 1 cebolla y 1 puñado de cilantro picado. Adicional, condimenta con un punto de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

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