El salmón al horno con limón es una receta muy saludable que puedes comer durante el día y también en la noche.
Este plato donde el protagonista es el pescado, es totalmente ligero, cálido, no tiene gluten y el aderezo no lleva lácteos. Cocínalo en cualquier momento o déjalo de menú para el trabajo, es muy simple, confiable y no comprometerá tu peso.
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Salmón al horno con limón y judías verdes / Créditos: Freepik (valeria_aksakova)
Aderezos para el salmón al horno con limón
Yasmin Rebolledo insiste en que acompañes el salmón al horno con una cerveza bien fría o un cóctel ligero sin alcohol. Esta combinación te permitirá tener un rato más agradable y diferente, sin embargo, también puedes optar por jugo natural o agua saborizada de Jamaica.
«El salmón por sí solo me parece fabuloso, pero un buen aliño, salsa o acompañamiento lo hace aún más notable», comentó en Instagram.
Si todavía no eres experta en servir salmón al horno con limón y salsas, prueba las siguientes y descubre cuál es tu preferida.
– Salsa chimichurri.
– Aderezo de yogur griego.
– Salsa de cilantro.
– Sirve salmón al horno con salsa de aguacate.
Ingredientes infaltables en la preparación
¿No te gusta usar ají? Reemplaza este alimento por 1 pizca de pimienta de cayena, le aportará un gusto picante mucho más suave.
Además, sería bueno que le agregaras al salmón al horno con limón algunos trozos de piña, esta fruta te ayudará a digerir mejor las proteínas. Por si fuera poco, le suma color y una presentación tentadora al mejor estilo hawaiano.
«Esto es cosa de gustos, pero te propongo hacerlo con un mix de piña, cilantro, limón y ají. Es una combinación inesperada muy rica», aseguró Rebolledo en la red social.
¿Con qué te gustaría servir el salmón al horno con limón?
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Salmón al horno con limón
Ingredientes
- 6 filetes de salmón
- Jugo de 2 limones
- 1 puñado de hojas de cilantro picadas
- 2 ajíes cortados sin semillas cortados en cubitos
- 1 cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
- 1 limón pequeño en rebanadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de piña cortada sin piel (opcional)
Instrucciones
Precalienta el horno a 200 grados.
Coloca los filetes de salmón en la bandeja, pincela el pescado con aceite de oliva y salpimienta al gusto.
En un bowl mezcla: piña, ají, y jugo de los limones. Revuelve los ingredientes y colócalos encima del salmón.
Además, agrega 1 limón pequeño rebanado.
Transfiere el salmón al horno con limón y espera que se cocine por 20 minutos (o hasta que se desmenuce fácilmente).
Sirve con ensalada, arroz, papas o vegetales.