Las papas fritas en rodajas son deliciosas para comerlas a cualquier hora y en todo momento. Funcionan como acompañante de muchos platillos y son perfectas para compartir. Ya sea con invitados en casa o si disfrutarás de una película o serie de televisión durante el fin de semana.
Para lograr unas riquísimas papas fritas, lo primero que deberás hacer es pelarlas y cortarlas en rodajas, que no queden tan gruesas ni tan finas.
Debes agregarlas a un recipiente con agua fría y añadir sal. Allí las dejarás reposar durante 10 minutos, puedes repetir este paso hasta que el agua salga limpia.
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Acompañantes para unas deliciosas papas fritas en rodajas
Las papas se han convertido en un alimento versátil y con muchas formas de prepararlas en todo el mundo. Las puedes hacer de muchas formas: hervidas, al horno, a la parrilla, en puré, enteras, en rodajas o en bastones. Pero las papas fritas en sus distintos cortes son las favoritas de muchos.
- Al comerlas, le puedes agregar las especias que más te gusten. Combinan perfectamente con el orégano, la pimienta o la paprika. También puedes agregarles un toque de cilantro o perejil.
- Funcionan como la guarnición ideal para una milanesa de pollo con ensalada césar. Y no podemos dejar de mencionar que es el acompañante predilecto de la típica hamburguesa de carne. Agrégales salsa de tomate, mayonesa o mostaza para que disfrutes de una explosión de sabor única.
- Las papas fritas en rodajas cubiertas de queso derretido con carne molida son deliciosas. Esta preparación es popular en México donde le agregan salsa de chile y un toque de cebollín.
- Por otro lado, en Perú y en otros países de Latinoamérica preparan las salchipapas, un plato de comida rápida con papas y salchichas fritas en rodajas, acompañadas de diversas salsas como mostaza, mayonesa y salsa de tomate.
En definitiva, es una preparación que gusta a todos y en este artículo te dejaremos una receta deliciosa de papas fritas en rodajas para comer a cualquier hora del día.
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Papas fritas en rodajas
Ingredientes
- 2 papas grandes
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua fría
Instrucciones
- Pela las papas y córtalas en rodajas que no queden tan gruesas.
- Agrégalas en un recipiente con agua fría, añade sal y deja reposar durante 10 minutos.
- Saca las papas y sécalas con papel absorbente. Colócalas en un recipiente que puedas utilizar en el microondas previamente engrasado con aceite de oliva.
- Deben quedar en una sola capa. Espolvorea sal y mételas unos minutos al microondas hasta que las rodajas se ablanden.
- En un sartén agrega abundante aceite de oliva y fríe las papas. Cuando estén doradas, sácalas y escúrrelas en un plato con papel absorbente.
- Añade sal y otra especia de tu preferencia.