Estamos acostumbrados a comer la calabaza en formato crema, pero este ingrediente es muy versátil en la cocina. La podemos preparar de diferentes maneras.
En esta ocasión te mostramos cómo elaborar la calabaza en cuadritos acompañada de tomillo. Este plato lo puedes presentar como comida principal o también como guarnición de otra preparación.
Así que alista el horno precalentado y tu buena sazón para condimentar bien los cuadritos de calabaza.
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¿Por qué comer calabaza?
La calabaza es un alimento rico en fibra, vitamina A, vitamina C, E y B2. También contiene potasio, magnesio y hierro.
Estas propiedades son positivas para aumentar la inmunidad. Estudios han revelado que el betacaroteno se convierte en vitamina A y puede fortalecer el sistema inmunológico para combatir las infecciones.
De igual forma, la calabaza tiene un alto contenido de vitamina C. Esto es importante para aumentar la producción de glóbulos blancos y promover el buen funcionamiento de las células inmunitarias. Así las heridas se pueden curar más rápido.
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También las fuentes de vitamina E, hierro y ácido fólico son eficientes para fortalecer el sistema inmunológico.
La calabaza no solo fortalece el sistema inmune. También ayuda a la vista, la piel y el sistema digestivo. Por ejemplo, como mencionamos anteriormente, su alto contenido de fibra te ayuda a controlar el apetito y promover la buena digestión.
Por lo tanto, si buscas un plan de déficit calórico, incluir la calabaza en tus hábitos alimenticios es una excelente estrategia.
¿Estás lista para preparar esta deliciosa receta de calabaza en cuadritos?
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Ingredientes
- 1 unidad de calabaza
- 5 ramas de tomillo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Para comenzar, precalienta el horno a 180°C.
- Pela la calabaza y córtala en cuadritos. Añade sal y pimienta.
- Incorpora los cuadritos en una bandeja de horno.
- Añade aceite de oliva y tomillo.
- Hornea por 30 minutos vigilando que no se cocinen en exceso. ¡Y listo para servir!
