Si tienes muchas cebollas en casa y no sabes qué hacer con ellas, en este artículo te explicaremos cómo hacer cebolla en polvo para que la tengas siempre a la mano para tus platillos favoritos.
Es muy fácil prepararla y estará lista rápidamente. Además, resulta deliciosa; le dará el toque exquisito a tus comidas como recetas con pollo, carnes o pescado.
Es importante que antes de picar las cebollas, las laves bien para retirar la cáscara y la tierra. También ten a la mano una bandeja para hornearla y un frasco hermético para conservarla. Sigue esta fácil preparación de ‘Los Escachaítos’.
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Utensilios que necesitas
Esta cebolla en polvo hecha en casa es realmente exquisita. Su sabor es particular y más sabrosa que la que adquieres en el supermercado. Pero lo mejor de todo es que mantiene todas sus propiedades y nutrientes.
Para esta sencilla preparación, busca los siguientes utensilios:
- Cuchillo
- Licuadora
- Bandeja para horno (precaliéntalo a 60 grados)
- Tabla para picar
- Frasco con tapa
- Colador.
Platillos donde puedes utilizar la cebolla en polvo
La cebolla en polvo es ideal para sazonar el pollo. Por ejemplo, puedes utilizarla para condimentar unos muslos de pollo en salsa de champiñones y crema; una receta ideal para disfrutar en el almuerzo.
También puedes agregar la especia para que la carne en la receta de berenjenas rellenas quede con un sabor magnífico.
Si te encantan las recetas con pescado, agrega la cebolla en polvo para condimentar un delicioso pescado al limón para disfrutar con unas papas crujientes y ensalada fresca.
Consejo: Cuando piques la cebolla, puedes hacerlo en tiras finas o en cubos pequeños para que sea más fácil su deshidratación en el horno.
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Ingredientes
- 2 cebollas grandes
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 60 grados.
- Corta las cebollas en cubos pequeños.
- Agrégalas a una bandeja para hornear.
- Llévalas al horno hasta que estén bien doraditas.
- Sácalas del fuego y reserva en un plato hasta que se enfríen.
- Viértelas en una licuadora y procesa hasta que se vuelva polvo.
- Pasa la cebolla en polvo por un colador.
- Cuando esté lista, consérvala en un frasco con tapa y disfruta en tus platillos favoritos.
