¿Tienes una fecha especial? Aprende a hacer pizza rolls para amenizar el lugar y generar un buen ambiente con aperitivos. Los snacks sean saludables o altos en grasa nunca sobran en un compartir donde hay varias personas, ¡anímate a hacerlos!
Esta receta tan original, colorida y provocativa la propone Yasmin Rebolledo quien reveló todos los detalles a través de su cuenta de Instagram.
Los pizza rolls parecen elaborados, pero no te dejes intimidar porque muchos pasos de la preparación son bastantes sencillos, ¡solo tienes que intentarlo!
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Paso a paso para hacer la masa de los pizza rolls
Este paso es diferente a la pizza tradicional, ¡es hasta sencillo! solo debes unir los ingredientes en una batidora y amasar por 4 minutos. Después, déjala en reposo en un lugar cálido por un tiempo estimado de 15 minutos, y luego cúbrela con salsa, queso, pepperoni y aceitunas negras.
Es muy importante que precalientes el horno antes de colocar los pizza rolls, de ese modo estarán listos en un lapso de 20 minutos.
«Son extra fáciles y mejores que la mayoría de las pizzas congeladas. Además, son hechos en casa con amor, y puedes acudir a la ayuda de los niños (aunque sea un ratito), la comida queda mucho más rica», expresó Rebolledo en la red social.
Usa agua tibia, harina y levadura
Trata de cumplir las reglas que piden las recetas para que tu resultado no se vea alterado. Por ejemplo, en la masa para pizza rolls debes utilizar 1 taza de agua tibia, si tienes termómetro cuida que llegue a los 46 grados.
La levadura tampoco es negociable, vierte 1 cucharada cuando estés mezclando los ingredientes y tendrás un aperitivo esponjosito con gran sabor. De igual modo, agrega un mínimo de 3 tazas de harina para una masa de pizza rolls con buena consistencia.
¿Para cuándo te gustaría hacer pizza rolls?
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Ingredientes
- 3 tazas de harina o masa de pizza
- 100 gramos de pepperoni
- Salsa para pizza o de tomate al gusto
- 250 ml de agua tibia
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
- Albahaca al gusto
- Sal de ajo o marina al gusto
Instrucciones
Vierte el agua en el tazón de la harina y mezcla con un tenedor hasta que estén bien integrados. Agrega un poquito más de líquido si es necesario.
Amasa por 4 minutos o hasta que la preparación no se pegue entre los dedos.
En la mesa o encimera espolvorea harina en cantidades generosas y procura que tus manos queden completamente llenas con el polvillo.
Espolvorea más harina en un rodillo y procede a estirar la masa de los pizza rolls en forma rectangular.
Precalienta el horno a 200 grados.
Con un cuchillo corta los extremos para que quede con mejor forma, añade la salsa de pizza y esparce de manera uniforme.
Luego, coloca las especias como: orégano, sal, ajo, albahaca y pimienta.
Sobre las especias agrega el queso mozzarella, después añade el pepperoni, y culmina con más queso.
Con cuidado enrolla la masa con las manos hasta el siguiente extremo y realiza varios cortes.
Engrasa una bandeja que tolere calor y coloca los pizza rolls con la cubierta de salsa hacia arriba. Decora con más mozzarella y déjalos en el horno por 20 minutos.
Finalmente, disfrútalos calientes, tibios o frescos.