¿Te gustaría preparar pasta marinera? Este plato es único porque contiene camarones, calamares y le quedan bien todos los mariscos que quieras colocarle.
La receta es bastante completa en nutrición, exquisita, y aunque no lo creas, es simple de cocinar. El único paso complicado consiste en limpiar con abundante agua los frutos del mar y retirar los restos de sucio. Del resto, solo debes sofreír y preparar la pasta con agua salada como de costumbre.
Hay otros comensales que aman tanto los alimentos del mar que se disfrutan la pasta marinera con pulpo, mejillones, guacucos y salmón. ¿Perteneces a este grupo de personas? No dudes en añadirlos a la salsa de la pasta marinera y cautiva a más de uno.
También puedes leer: Langostinos en salsa para hacer con ingredientes de fácil acceso
¿Cómo hacer la pasta marinera con pocos ingredientes?
En el mercado hay diversas versiones, pero una de las más sencillas está compuesta por los siguientes productos. Por supuesto, incluye en la pasta marinera al menos 20 camarones limpios, 1 kilo de pescado u otro marisco, ¡y estarás hecha!
– 1 taza de crema de leche.
– 1 cucharada de mantequilla.
– 1/2 cebolla bien picada.
– 2 dientes de ajo triturados.
– 3 cucharadas de vino blanco.
– 1 kilo de espaguetis.
¿Es necesario utilizar consomé de pescado en la pasta marinera?
Depende de la receta que selecciones. Si está en tus posibilidades vierte 2 tazas de caldo de pescado al momento de hacer la salsa de la pasta marinera. No obstante, también puedes utilizar la misma cantidad de agua, o crema de leche.
Vegetales que no deberían faltar
Es fácil hacer espaguetis no tan nutritivos, ya que la mayoría de las veces el aderezo está preparado con grasas saturadas y queso. Sin embargo, para equilibrar un poco el impacto de las calorías, procura usar verduras, de ese modo, será sabrosa y te alimentará a la vez.
Los vegetales sugeridos son: ajíes dulces, pimentón rojo, tomates sin piel, cebollas limpias y ajos triturados. ¿Te anotas?
También puedes leer: Espaguetis de calabacín para hacer rápidamente en la hora del almuerzo
Sigue nuestras redes sociales para leer más contenido
Pasta marinera rápida y fácil
Ingredientes
- Tallarines o espaguetis
- 100 gramos de camarones
- 100 gramos de calamares
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 dientes de ajo triturados
- 2 cucharadas de aceite de coco o el que tengas en uso
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal al gusto
Instrucciones
Dora los camarones y calamares con ajo, sal, aceite de oliva y vinagre de manzana por 15 minutos a fuego bajo o hasta que estén bien cocidos.
Mientras tanto, hierve suficiente agua en otra olla, y cuando alcance el punto máximo de ebullición agrega los espaguetis.
Una vez listos los fideos, cuela, y colócalos en el sartén de la salsa con los mariscos.
Revuelve bien y sirve la pasta marinera con cilantro picado.