Una receta de papas al horno o asadas con especias son el complemento ideal de una comida saludable y light con proteínas.
Cuando hablamos de proteínas nos referimos a pollo, carnes rojas y pescados. No hay un menú que falle con este contorno.
Ciertamente, las papas al horno o asadas son carbohidratos, pero también funcionan como fuente de energía para el cuerpo. Por otro lado, hay maneras de cocinarlas sin necesidad de perjudicar la dieta.
Es decir, puedes prepararlas envueltas en aluminio, horneadas sobre una bandeja, a la barbacoa, asadas o hacer papas al horno.
Al final del artículo podrás encontrar esta receta de papas sugerida por Carlie.
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Papas al horno VS papas rellenas
Sabemos que te gustan las papas al horno, sin embargo, deberías probar las rellenas. Aprovechamos este especial para colocarte la receta de ambas.
Ingredientes:
Debes tener en casa aproximadamente 6 papas.
También procura disponer de 2 o 3 cucharaditas de aceite de oliva.
El queso de tu preferencia, un ingrediente opcional que queda bien con papas al horno o asadas.
Sal y pimienta al gusto, por supuesto.
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Preparación:
Igual que las papas al horno, para esta receta debes precalentar el horno a 200 o 400 grados.
Luego, lávalas, sécalas con una servilleta, colócalas en una bandeja y vierte encima de ellas aceite, sal, y pimienta.
Enseguida, hornea durante 30 o 40 minutos y con ayuda de un tenedor chequea si están listas.
Termina cortándolas por la mitad en dos partes iguales, y rellena con jamón, queso, pollo picado, tomate, cebollín y crema agria.
Dicho esto, ¿prefieres las papas al horno o rellenas? Si todavía no te pones de acuerdo, échale un ojo a la receta que está al final, y comprueba cuál te gusta más.
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Ingredientes
- 1/4 taza de aceite de oliva ⠀
- 1/4 taza de perejil fresco finamente picado
- 1 cucharada de tomillo fresco ⠀
- 1 cucharada de romero fresco
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo ⠀
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo ⠀
- Ralladura y jugo de 1 limón
Instrucciones
Durante 15 minutos deja que hiervan las papas en una olla con sal hasta que estén tiernas.
Después, colócalas en un sartén y machácalas un poco para aplanarlas.
Rocía aceite de oliva, mostaza, ajo y espolvorea generosamente sal, pimienta, azúcar, perejil y hojuelas de pimiento.
Hornea por 35 o 40 minutos a 450 grados hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve con tomillo, ralladura de limón y jugo de limón.