¡Impresiona a todos en casa a la hora de la cena! Prepara un exquisito pan relleno con trozos de jamón y queso rallado.
Deberás usar horno pero esta receta es tan sencilla como cocinar una tortilla, lo único que varía es el método de cocción. Acá el truco es simple: corta la tapa del pan, retira un poquito de miga, rellena a tu gusto, y después dóralo por 10 minutos.
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Colócale algunos vegetales
Ingredientes como: cebolla, pimentón rojo o verde, y perejil, marcan un ‘antes y un después’ en el pan relleno de queso. Además, recuerda que los embutidos combinan a la perfección con vegetales, no importa si los cocinas juntos en un sartén o al horno.
Dicho esto, no está de más añadir unos trocitos dentro del pan, le darán un toque súper interesante y aportarán algo de nutrientes.
Usa cualquier jamón en el pan relleno
Si estás cuidando el consumo de calorías decídete por pechuga de pollo enjamonada. No obstante, si llevas una vida ligera o quieres darte un buen gusto, selecciona entre jamón de pollo, de pavo, ahumado o de pierna.
¿Cuál es el mejor queso para el pan relleno?
En el pan relleno es preferible que selecciones quesos acuosos o con cierta cantidad de grasa para que se derritan apenas sientan el calor. Por ejemplo, aunque en esta fórmula sobresale el queso gouda, también puedes agregar a la preparación: mozzarella, cheddar, fontina y gorgonzola.
Con cualquiera vas a lograr un resultado fundido, totalmente gratinado, suave, granulado, liso, cremoso y aterciopelado.
Arma platos provocativos
Una unidad de pan relleno de queso y jamón llena lo suficiente si comes en cantidades moderadas. Sin embargo, en caso de que necesites ayuda con algunos contornos, agrega una ración pequeña de ensalada César.
Por otro lado, si es una fecha especial, déjalo como entrante y completa la cena con una lasaña o un tazón de pasta.
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Pan relleno de jamón y queso
Ingredientes
- Pan grande redondo integral
- 200 gramos de jamón picado
- 200 gramos de queso Gouda rallado
- 1 trozo grande de pimentón rojo picado
- 1 trozo grande de pimentón verde picado
- 2 cucharadas de salsa picante o de tomate
- 1 yema de huevo batido
Instrucciones
Corta el jamón en trozos pequeños.
Con un cuchillo perfora la superficie del pan integral en forma de circunferencia, pero trata de que el filo llegue hasta la mitad del relleno.
Retira la tapa del pan.
Con cuidado y con ayuda de las manos extrae un poquito de miga para desocupar el pan y formar un hoyo.
En la base unta salsa picante o la que prefieras, y espárcela con una cuchara.
Encima coloca jamón picado, después agrega los pimientos, y termina con el queso rallado.
Revuelve un poco para que se fusionen los aromas, y espolvorea más queso en hebras en el tope.
Tapa el pan rallado, pincela el exterior con 1 yema batida, y transfiérelo al horno por 10 minutos a 180 grados.