Debes saber que no es necesario preparar un pan de avena con trigo, y aunque cueste creerlo, ¡tampoco necesitas harina de almendras!
Carolina Baez creó la fórmula perfecta para que te olvides de comprar este producto y comiences un mejor estilo de vida, libre de ingredientes refinados.
Las recetas verdaderamente saludables no las consigues debajo de las piedras, están en el feed del Instagram de Baez, y así como ella, hay muchas.
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Razones poderosas para hacer pan de avena
– Es bajo en carbohidratos y también en grasas.
– El pan de avena es rico en fibra gracias al aporte de las hojuelas.
– Puedes comerlo con confianza en el desayuno, a mitad de tarde y también en la cena.
– Es apto para vegetarianos flexibles que consumen huevo. No obstante, si deseas servirlo para veganos radicales, usa 1 huevo de linaza (1 cucharada de lino + 2 cucharadas de agua tibia).
– El pan de avena te ayudará a sentirte saciado, ya que cuenta con ingredientes con aporte altos en nutrientes y vitaminas.
Es posible comer pan estando a dieta
La realidad es que para muchos es difícil dejar de comer este alimento cuando deben seguir un plan de comidas saludables. ¿Te sientes identificada con este escenario? Soluciona horneando un sabroso y esponjoso pan de avena.
Toma en cuenta lo siguiente: cuando quieras comer ligero, obligatoriamente no tienes que retirar del menú tantas comidas, al menos no al mismo tiempo. Sin embargo, si te cuesta tanto, entonces arma un plan b que te favorezca y negocia con tu nutricionista.
Por ejemplo, reemplaza la receta tradicional por un pan de avena que no lleve harina blanca y esté hecho a base de cereales integrales. A tu especialista le encantará la idea, probarás una versión diferente y disfrutarás de una suave rebanada de pan en el día.
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Ingredientes
- 1 y ¾ taza de avena en hojuelas
- 1 taza de linaza molida
- 2 huevos
- 2 tazas de la leche que tengas en uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 grados.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla. Si observas una consistencia muy líquida, incorpora un poquito más de avena.
Finalmente, vierte el resultado en el molde engrasado o con papel pergamino, y llévalo al horno por 35 minutos.
Si le falta cocción, deja el pan de avena 15 o 20 minutos más, y espera que se enfríe antes de cortarlo.
En caso de que te sobre, colócalo dentro de un envase hermético con tapa, y transfiérelo a la nevera.