Si tienes una fiesta o celebración familiar y quieres sorprender a tus invitados, la receta de coctel de camarones es la opción perfecta.
Es una preparación muy deliciosa y fresca, que puedes hacer fácilmente en casa con pocos ingredientes: camarones, tomate, cebolla, ajo, limón, cilantro y sal. Si lo prefieres, también puedes agregar aguacate o palta picado.
Puedes servir el coctel de camarones en copas individuales y decorar cada una con rodajas de limón.
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Puedes preparar un cóctel de camarones picante
El coctel de camarones es un plato ideal para mezclar los sabores ácidos con el picante, pero esto solo se prepara para los amantes de las recetas más exóticas.
Si quieres hacerlo en casa con un toque de picor, puedes agregar ají picante o chile picadito. Luego mezcla los camarones con los demás ingredientes y disfruta.
Para complementar el sabor de la receta, añade salsa picante; la que más te guste. Puedes utilizar las tradicionales que venden en supermercados de chile verde o chile habanero.
Agrega otros vegetales y salsas
El pepino funciona como un excelente complemento para el coctel de camarones porque este ingrediente le da un toque de frescura único, con un sabor delicioso.
Además, si decidiste agregar la salsa picante; el pepino ayuda a controlar el sabor fuerte de la misma.
Asimismo, puedes preparar una riquísima salsa rosada y unirla con toda la mezcla para que tus invitados puedan disfrutar de un aperitivo más jugoso.
Para servir el coctel de camarones, vierte la preparación en un bowl con galletas saladas, rebanadas de pan tostado y otras salsas para complementar el picoteo.
La salsa de aguacate es ideal para combinar con este plato, además es rica y nutritiva.
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Ingredientes
- 1 kg de camarones
- Agua
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 diente de ajo
- Jugo de limón
- Cilantro picado
- Sal al gusto
- Pimienta
Instrucciones
- Lava los camarones y cocínalos en una olla con agua con un trozo de cebolla y ajo.
- Retíralos del fuego cuando ya estén blandos y permite que tomen temperatura ambiente.
- Corta el tomate y la cebolla en cubos pequeños.
- Coloca en un bowl amplio el tomate, la cebolla, el cilantro junto con los camarones previamente pelados.
- Añade la salsa de tomate y revuelve todo bien.
- Agrega el jugo de limón y un poco del caldo de la cocción de los camarones.
- Incorpora un poco de sal al gusto y pimienta.
- Sirve en copas individuales y decora con limón.