Los bocaditos de queso y tomate son un clásico infaltable en la mesa de aperitivos de la empresa o fiestas familiares. Si los quieres más elaborados colócale tostadas, aceitunas negras y salsa pesto para simular la ensalada caprese, ¡son una verdadera delicia!
Te aseguramos que una vez que los prepares querrás repetir la experiencia porque cuentan con buen equilibrio de ingredientes: lácteos, hortaliza y salsa. Además, los terminas en muy pocos minutos y rinden para varias personas.
Así que, si tienes pautado un cumpleaños en fechas cercanas, no dudes en colaborar con estos bocaditos de queso y tomate.
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Bocaditos de queso y tomate que no pasarán desapercibidos
Los snacks de hoy son sencillos, coloridos y de rápido montaje. Por supuesto, los bocaditos de queso y tomate reúnen estas características, y adicional, prometen superar tus expectativas, entonces ¿qué estás esperando para hacerlos?
Esto nos lleva al siguiente punto: no necesitas un día festivo para realizarlos. Déjalos de merienda para un fin de semana que estés desocupada o simplemente ármalos a media tarde si te provoca algo de comer. Replica las siguientes ideas y luego nos cuentas.
Bocaditos con aceite de oliva y pimienta
Una vez que hayas cortado los ingredientes, arma tu pincho o brocheta y colócalos en fila en el plato. Luego, vierte aceite de oliva y espolvorea una cantidad generosa de pimienta molida en los bocados de queso.
Con queso brie y tomates confitados
Prepara un aderezo con 2 cebollas, 50 gramos de uvas pasas, 250 ml de caldo de carne o de pollo, 150 ml de vino, 1 cucharada de azúcar morena, ½ cucharada de harina o maicena, aceite de oliva, y sal.
Después, coloca galletas saladas en una bandeja, pica un trozo de queso fino, y sobre él añade 1 cucharada de tomates cherry confitados. Finalmente, baña los bocaditos de queso y tomate con el aderezo ¡y disfruta!
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Bocaditos de queso, tomate y pepino
Ingredientes
- Tomates cherry
- Queso mozzarella búfala
- Pepino
- Vinagre balsámico
Instrucciones
Para una mejor textura agrega partes iguales de vinagre balsámico y azúcar en una olla a fuego bajo.
Revuelve bien y espera que alcance el punto máximo de ebullición.
Retira la piel del pepino y córtalo en trozos pequeños.
Posteriormente, arma los pinchos con pepino, queso picado y tomates cherry.
Vierte vinagre balsámico y disfruta tus bocaditos de queso con buena compañía.