Rocío es estudiante de Nutrición y Dietética y tiene muchísimo potencial para crear comidas nutritivas con pocos ingredientes. Recientemente estrenó en su cuenta de Instagram (Nutri Recipes) la receta de pan fitness de zanahoria para sándwich, y simplemente está espectacular.
En otras ocasiones, te hemos insistido en que te des una oportunidad horneando tus propios panes en casa.
De este modo, te alimentas mejor, controlas las cantidades a tu gusto, ahorras dinero, y puedes repetir la receta las veces que quieras.
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Pan fitness para sándwich saludable y sin gluten
Los pacientes que no pueden consumir gluten son los que más sufren en este delicioso camino de la comida y la gastronomía. Por lo general, se les hace difícil degustar sin ningún tipo de preocupación, especialmente si lo hacen fuera del hogar.
¡Pero nada es imposible! Hoy en día hay infinitas recetas que pueden ayudarte, y una de ellas este pan fitness a base de zanahoria rallada y harina integral.
Así que no te des por vencido, porque para ti cada día habrá una opción nueva. Por lo pronto, te colocamos los ingredientes que necesitas, y al final del artículo te dejamos el paso a paso.
Ingredientes del pan fitness a base de zanahoria y harina integral
Cuando lo prepares procura disponer de 1 taza y media de zanahoria rallada.
Por otro lado, necesitas 2 huevos para darle algo de forma a tu pan fitness a base de zanahoria.
Además, ten a la mano 1/2 taza de harina de garbanzos, pues no contiene gluten. Sin embargo puedes usar integral o cualquier otra, si así lo prefieres.
Para finalizar, 1 cucharadita de polvo de hornear.
¿Qué significa llevar un estilo de vida sin gluten?
En caso de que no estés familiarizado con este término, te aclaramos que seguir una dieta sin gluten consiste en eliminar productos a base de trigo, centeno, cebada, avena, entre otros.
Por ello, la presencia de verduras, vegetales, hortalizas y frutas es esencial en el plan de alimentación diaria.
Ahora que sabes esto, si conoces de alguien que le funcione esta receta de pan fitness de zanahoria, no dudes en compartirla.
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Ingredientes
- 1 taza y media de zanahoria rallada
- 1/2 taza de harina de garbanzos
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo para hornear
Instrucciones
Ralla la zanahoria y procésala junto con los huevos, la harina de tu elección y el polvo de hornear.
Después, condimenta con sal.
Aceita el molde de la sanduchera y coloca la mitad de la mezcla del pan fitness. También puedes usar flip o una placa para horno con papel engrasado.
Deja que se cocine el pan de zanahoria por 10 minutos a fuego alto, da la vuelta y espera 5 minutos antes de retirarlo.
Si prefieres hornearlo, asegúrate de precalentar el equipo a 180 grados, y luego espera que se dore por 15 minutos. Lo bueno de este proceso es que no necesitas darle la vuelta en la mitad de la cocción.