¿Te gusta comer bien y variado? Entonces te encantará esta receta de pan de ajo con queso de la mano de Pau Singer.
La fórmula de esta excelente cocinera se convertirá en una adicción en casa, pues Singer lo prepara jugoso por dentro y medianamente crujiente por fuera. Aprende cómo replicar su versión aplicando los siguientes consejos y también el paso a paso que está en el recetario.
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El truco está en hornear el pan de ajo con queso por 10 minutos
Si por casualidad haces el pan de ajo con queso al sartén debes dejarlo por aproximadamente 20 minutos. De esa manera, se derretirán los ingredientes y al momento del primer bocado sentirás el jugo y la mejor combinación de sabores que te ofrece este aperitivo.
En caso de que utilices horno, apenas necesitarás 10 minutos, entonces, no hay mayor complicación porque es menos tiempo del ejemplo anterior. Sabes que está listo cuando la corteza empieza a tomar un color dorado, en ese momento, retíralo del calor y espera que repose.
3 acompañantes ideales
Es cierto que el pan de ajo con queso combina con muchísimas comidas, pero si estás buscando ideas para inspirarte, aquí hay algunas:
1. Pasta
Parece mentira, pero el pan con ajo nunca cae mal y tampoco está de más en la mesa, ese es su superpoder ¡y deberías aprovecharlo!
Cuando se trata de espaguetis, sirve con mariscos, a la boloñesa, con salsa de carne molida o picada, o en lasagna.
2. Ensaladas
Por otro lado, si quieres darle vida a este menú, prueba consumir el pan de ajo con queso junto con ensaladas de pollo o atún.
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3. Sopas o cremas
Adicional, si sientes que estás cayendo en más de lo mismo cuando entras a la cocina, pues replica esta opción. Es decir, realiza crema de auyama, de apio, calabacín, o con espinacas, y para acompañar, agrega un plato o cesta de pan de ajo.
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Ingredientes
- 6 o 7 cabezas de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 puñado de perejil bien picado
- 1 trozo pequeño de mantequilla o margarina
- 1 trozo pequeño de queso blanco para rallar
- Pan
Instrucciones
- Envuelve los dientes de ajo en papel aluminio, encima vierte aceite de oliva y hornea hasta que estén suaves.
- En un tazón une: mantequilla, perejil, queso y el ajo horneado.
- Unta la preparación sobre las rebanadas.
- Hornea el pan de ajo con queso por 10 minutos a 180 grados.