Muslos de pollo con calabacín: fácil de preparar para el almuerzo

Los muslos de pollo contienen poca grasa y son muy versátiles a la hora de cocinarlos.

Prepara muslos de pollo con calabacín ideales para el almuerzo. Crédito: Pixabay

El pollo es una de las carnes más populares en el mundo. Es un alimento sano, económico, alto en proteínas y bajo en grasas. Ofrece gran versatilidad en la cocina, y una de ellas es la receta de muslos de pollo con calabacín.

Lo puedes acompañar con cualquier vegetal de tu preferencia y acompañarlo con un delicioso arroz blanco o papas. Con una fresca ensalada de tomates y aguacate.

El muslo del pollo resulta muy jugoso y con un agradable sabor, y con el toque del calabacín esta preparación será irresistible de preparar. El pollo en sus distintas presentaciones es el favorito de muchos y lo puedes comer preferiblemente en el almuerzo.

Lo puedes acompañar con papas y una fresca ensalada. Crédito: Pixabay

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Beneficios del consumo de pollo 

El pollo en sus variadas presentaciones es saludable para el organismo y es una excelente opción para la alimentación saludable y equilibrada. Es conocido en todo el mundo y es uno de los alimentos más consumidos ya que tiene múltiples maneras de prepararlo, por su exquisito sabor, textura y por su aporte saludable al organismo.

Principalmente el pollo es alto en proteínas que favorece al desarrollo y crecimiento de los músculos, y el muslo de pollo es una de las partes que menos grasa tiene.

También contiene vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, zinc, hierro y selenio.

Otro de los beneficios del pollo es que es fácil de digerir por lo que es recomendado cuando hay afecciones gástricas, ante estos casos es recomendable consultar con un médico.

A la hora de preparar el muslo se hará sin la piel que es donde mayormente está la grasa y es recomendable comprarlos muy fresco para una excelente preparación.

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Muslos de pollo con calabacín

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutes
Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • Media cebolla blanca
  • 2 calabacines
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza pequeña de vino blanco
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

  • Lava muy bien el pollo y retira la grasa.
  • Pica la cebolla en rodajas.
  • Pica el calabacín en rodajas delgadas.
  • Agrega la sal y la pimienta a los muslos de pollo.
  • Agrega en un sartén el aceite y el diente de ajo.
  • Deja dorar los muslos en el sartén por ambos lados y agrega la cebolla picada.
  • Luego de 6 minutos agrega el calabacín y dejar cocinar todo junto por unos minutos sin remover bruscamente para evitar que el calabacín se rompa.