La mermelada de arándanos es muy sencilla de preparar y con un delicioso sabor que podrás utilizar para los desayunos con tostadas, en ensaladas de queso o como acompañante de un asado de carne.
Además de su sabor, el color de esta mermelada es atractivo, por lo que se convierte en una de la más pedidas por los fanáticos de la gastronomía.
Es tan fácil de hacer que puedes utilizarla para comenzar tu propio negocio, solo debes seguir esta receta y envasarla en frascos individuales esterilizados. Funcionará como una excelente opción si deseas generar ingresos extras.
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La mermelada de arándanos es perfecta para comer con muchos postres
Para los apasionados de los desayunos dulces, la mermelada de arándanos se puede ingerir con tostadas, pancakes o waffles. La mermelada de arándanos le dará ese toque para la primera comida del día acompañada de un delicioso café.
Y para la merienda la puedes utilizar en un cheesecake, en una tarta de queso o en un bizcocho de vainilla. Agregándola por encima o en la mitad.
También funciona para picar si tienes invitados en casa, acompañada de una tabla de queso y pan.
La mermelada de arándanos funciona para equilibrar los patés de cualquier sabor. O si deseas, la puedes untar en un aperitivo de hojaldre.
Una opción sencilla es sustituir la fruta natural de algunas recetas por unas cucharadas de mermelada de arándanos.
En cuanto al acompañamiento en comidas saladas, es recomendable en las carnes asadas, especialmente el pollo.
La mermelada de arándanos tiene alto tiempo de durabilidad si se conserva en frascos en el refrigerador, por esto es recomendable esterilizar los envases antes de verter la preparación. De esta manera la mermelada te durará un año.
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Ingredientes
- Arándanos frescos
- Azúcar
- 100 ml de agua
- Jugo de limón
Instrucciones
- Agrega en una olla los arándanos bien limpios con la azúcar.
- Ponlos a cocinar a fuego lento.
- Cuando ya comience a volverse jugo y se vuelva líquida, bájalo a fuego mínimo.
- Agrega un toque de jugo de limón y mezcla bien.
- Espera unos minutos hasta que espese.
- Es importante saber que al retirarla del fuego se volverá una mezcla más firme.
- Envasa en frascos previamente esterilizados.