Ensalada de repollo con gajos de naranja y nueces: cena ideal para recibir el año nuevo

Si no sabes qué preparar para la cena de año nuevo, te tenemos la solución: una ensalada de repollo y naranja que puedes acompañar con nueces.

Esta receta es la ideal para las festividades porque es muy sencilla de preparar. Así que te ahorrará tiempo y dinero a la hora de reunirse con varias personas.

En este caso, puedes aliñar la ensalada de repollo con un chorro de aceite de oliva. Sin embargo, existen diferentes opciones de condimentos para potencializar el sabor de tu receta. Te presentamos algunos aliños que puedes preparar en casa y que rinde para grandes cantidades de ensaladas.

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Opciones para aliñar una ensalada de repollo y naranja

Aliño cremoso para ensaladas

Esta salsa rinde para 1,5 kg (3 libras) de mezcla de ensalada de repollo. Simplemente necesitas los siguientes ingredientes:

• 1/2 taza (115 g) de crema agria
• 1/2 taza (115 g) de mayonesa
• 1/4 de taza (60 ml) de vinagre de vino blanco o de manzana
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de sal

Mezcla todos los ingredientes en una taza aparte y, una vez listo, incorpora a la ensalada.

Aliño de yogur griego

Según las cantidades de los ingredientes rinde para 1 kg de mezcla de ensalada de repollo y naranja. Utiliza:

• 1 taza (285 g) de yogur griego natural descremado

• 1 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon

• 1 cucharada de agua

• 1 cucharada de jarabe de arce puro

• 2 1/2 cucharaditas de vinagre de manzana

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/4 de cucharadita de pimienta negra

• 1/8 de cucharadita de semillas de apio

Mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara y ¡listo! La puedes llevar al bowl donde preparaste tu ensalada.

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