Ensalada de pasta con camarones y aderezo rosa: comparte esta receta con los más queridos

Para los días más calurosos, es ideal comer algo ligero, fresco y saludable. Por eso te presentamos cómo preparar una ensalada de pasta con camarones y aderezo rosa. Además de ser una receta muy fácil de hacer, es extremedamente económica y rendidora. ¡Alcanza para toda la familia!

¿Cómo hacer un aderezo rosa para la ensalada de pasta con camarones?

Si en casa no tienes un aderezo rosa, no es necesario ir al supermercado a conseguir el producto. Lo puedes hacer de forma casera y queda igual de delicioso. Alista los siguientes ingredientes:

• 1 huevo
• El zumo de 1/2 naranja
• Aceite de girasol
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de brandy
• Ketchup al gusto

Para empezar, agrega el huevo, la sal y un poco de aceite a un recipiente y comienza a batir la mezcla. Mientras tanto, añade poco a poco más aceite. Mientras vas a haciendo este proceso de batir y agregar aceite, la emulsión se hará más espesa. Una vez logres la consistencia ideal, puedes dejar de añadirle aceite.

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Justo en ese momento agrega un poco de zumo de naranja, ketchup y un chorro de brandy. Mezcla todo y prueba la salsa. Añade más ketchup o zumo si es necesario.

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