La ensalada de atún y lechuga es una de las recetas con más índices proteicos, por ello, si estás buscando cenar con un plato ligero, no dudes en preparar la tuya.
En esta versión está en ti elegir entre atún en lata con agua, en aceite, o fresco. En los tres casos varían un poco las calorías, ¡pero no te sientas culpable! acá lo importante es tu iniciativa para alimentarte mejor que ayer.
Además, esta ensalada de atún y lechuga no tiene aderezos altos en grasa, al contrario, para aliñarla necesitas: sal, pimienta y aceite de oliva. Si dispones en casa agrega un chorrito de vinagre balsámico, de lo contrario, disfruta tu bowl con lo que tienes y quedará igual de sabroso.
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Ensalada de atún y lechuga con aderezo / Créditos: Freepik (KamranAydinov)
3 pasos para hacer una rápida ensalada de atún y lechuga
¿Tienes muchas responsabilidades en el hogar y te cuesta terminar con rapidez las recetas más sencillas? Sigue los siguientes lineamientos.
– Lava las verduras con abundante agua y corta los ingredientes con anticipación.
– Pica los vegetales en julianas, así terminarás más rápido la ensalada de atún y lechuga o cualquier otra que tengas en mente.
– Evita los tazones que exigen más de 10 ingredientes, son deliciosos pero poco prácticos cuando no hay tiempo para todo.
Por estas razones debes comer atún más seguido
– Tiene ácidos grasos omega 3 que favorecen la salud cardiovascular.
– También cuenta con un gran contenido de vitaminas A, B y D.
– Por otro lado, la ensalada de atún y lechuga contribuye con proteína magra.
– Es el tipo de carne blanca que recomiendan los nutricionistas para bajar de peso.
– Aparte, protege la piel e incluye minerales.
– La ensalada de atún (o cualquier otra receta que decidas hacer con este alimento) queda bien con todas las verduras que decidas colocarle.
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Ingredientes
- 2 latas de atún en aceite, en agua o fresco
- 1 cebolla morada en juliana
- 1 lechuga mediana
- 1 aguacate maduro picado
- 1 tomate picado
- ¼ taza de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
Instrucciones
Coloca las hojas de lechuga en un recipiente lleno de agua con un chorrito de vinagre para desinfectarlas.
Después que estén bien limpias, transfiérelas a un tazón espacioso, y añade el atún escurrido.
Incorpora el resto de los vegetales y mezcla con suavidad.
Vierte aceite de oliva, vinagre balsámico, pimienta, jugo de limón, sal y revuelve.
Chequea si la ensalada de atún está bien de sal, y sírvela de almuerzo o cena.
