Los waffles de avena y chocolate son los preferidos de muchos en el desayuno, y esta versión es altamente proteica.
Son fáciles de preparar y puedes comerlos en las primeras horas de la mañana. Es recomendable desayunar con waffles con avena por la llenura que generan sus calorías, ideal para comenzar el día con energía.
Para esta preparación utiliza la licuadora para hacer la masa y que esta quede esponjosa.
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¿Cómo hacer harina de avena para los waffles de avena y chocolate?
Si no tienes harina de avena, hacerla es muy fácil. Solo necesitas añadir la avena en la licuadora y procesarla por 30 segundos aproximadamente, hasta obtener la consistencia de un polvo.
La ventaja de preparar harina de avena en casa es que puedes preparar grandes cantidades para luego conservarla en un bolsa hermética. La puedes mantener en tu dispensa.
Consejos para conservar los waffles ya hechos
Si preparaste los waffles y te sobraron algunos, es recomendable congelarlos. Puedes guardarlos en bolsas herméticas y mantenerlos en el refrigerador durante tres meses.
Luego para calentarlos, sácalos de la bolsa y caliéntalos en la tostadora o en el microondas por un minuto.
También puedes conservar los waffles sobrantes en un plato que debe estar cubierto con plástico. Guárdalos en la nevera por unos tres días.
Otros acompañantes para los waffles
Para disfrutar de los waffles durante el desayuno, puedes acompañar con unos huevos fritos o tocino. Hay quienes prefieren comerlos con pollo o jamón.
Si prefieres comerlos dulces, le puedes agregar helado del sabor de tu preferencia. O frutas picadas: fresas, piñas, arándanos, moras o cambur, con un toque del topping que más te guste.
Y no puede faltar una deliciosa bebida caliente, como un café tipo capuchino o una bebida fría como un batido refrescante de coco cremoso.
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Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- Azúcar
- Sal
- 270 gr. de harina de avena
- Chispas de chocolate
Instrucciones
- Mezcla la leche, la mantequilla, los huevos, azúcar y la vainilla, dentro de un recipiente grande.
- Añade la harina de avena, el polvo para hornear y una pizca de sal.
- Une todo hasta que obtengas una masa sin grumos.
- Agrega las chispas de chocolate a la masa.
- Engrasa la waflera, vierte la masa y cocina por dos minutos.
- Repite el proceso con el resto de la masa.