El sabor cítrico es uno de los favoritos al momento de preparar postres deliciosos, por eso te diremos cómo hacer fácilmente la torta de maracuyá para que puedas disfrutarla en tus tardes de merienda.
Esta es una excelente opción no solo para que la disfrutes de esta manera, también puedes hacerla para una ocasión especial familiar o social.
Si tienes pensado hacerla para una celebración, puedes decorarla con un delicioso almíbar con la pulpa de la fruta. Más adelante te explicamos cómo puedes hacerlo de una manera sencilla.
Propiedades de la maracuyá
La maracuyá también conocida como la fruta de la pasión, es muy rica y contiene múltiples propiedades que pueden llegar a ser beneficiosas para el organismo. Entre ellas está la vitamina A y C, potasio, calcio, hierro, fibra, carbohidratos y antioxidantes.
Ahora que ya sabes todo lo que contiene esta rica fruta, no dudes en hacer una deliciosa torta en pocos minutos. El resultado será magnífico.
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Prepara el almíbar de una manera sencilla para decorar
Para hacerlo solo necesitas:
- 1 taza de zumo de maracuyá
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de fécula de maíz o maicena.
Elaboración:
- Disuelve la fécula de maíz y el zumo de la fruta en un recipiente. Revuelve bien.
- Añade la media taza de azúcar y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- Deja que se enfríe y vierte la preparación sobre la torta de maracuyá. Puedes decorar a tu gusto.
- Cuando esté bien frío, corta varias porciones y disfruta esta rica torta de maracuyá.
Si no quieres agregar almíbar en la superficie del postre, simplemente decórala con azúcar glass y verás que quedará un dulce riquísimo.
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Ingredientes
- 2 maracuyás
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura
Instrucciones
- En un recipiente, agrega la pulpa de las maracuyás.
- Luego, incorpora los 4 huevos, 1 taza de leche y 1 cucharadita de aceite de oliva.
- Licúa muy bien los ingredientes.
- Pasa la mezcla por un colador y añade 2 tazas de azúcar. Revuelve bien.
- Agrega 2 tazas de harina de trigo tamizadas. Mezcla bien.
- Disuelve 1 cucharada de levadura en un recipiente con un poco de agua tibia.
- Agrégalo a la mezcla y revuelve.
- Vierte la mezcla en un molde redondo.
- Hornea a 180 grados por 50 minutos.
- Desmolda y sírvela con azúcar pulverizada.