Te presentamos una tarta de queso con 3 ingredientes, en donde solo necesitas huevo, queso crema y leche condensada. Este delicioso postre es ideal para combatir los antojitos de dulce cuando no tenemos mucho en la despensa.
Esta vez sí necesitas horno convencional y lo ideal es que lo prepares antes. Así que precalienta el horno en la parte de abajo a 180 °C.
Si luego de los 30 minutos de hornear la tarta no quedas satisfecha con el color, puedes pasar el calor a la parte superior y dejar por unos minutos. Así conseguirás el dorado de una buena tarta de queso.
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¿Cómo conseguir una buena tarta de queso?
La tarta de queso, también conocida como pastel de queso, es un postre bastante popular hecho a base de queso y azúcar. Por lo general, tiene huevos, crema de leche, nata, harina, almendras o frutas.
La tarta de queso es uno de las recetas dulces más populares del mundo. De hecho, su primer registro viene del año 2000 a. C. Y más adelante aparece en uno de los libros de cocina romana llamado ‘De Agricultura’ del romano Marco Porcio Catón.
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Si deseas también puedes agregar algunos saborizantes como mermelada o salsa de chocolate. También lo puedes acompañar con una galleta o frutas frescas como arándanos o frutillas. Al final puedes incluir los ingredientes que desees.
Esta versión es extremadamente fácil de preparar, incluso para las personas que están empezando en la repostería. ¿Te atreves a preparar una tarta de queso con solo 3 ingredientes?
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Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 250 gramos de queso crema
- 200 gramos de leche condensada
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180° C con calor solo en la parte abajo.
- Coloca papel para hornear en el molde y empieza a engrasar con un poco de mantequilla en las paredes y la base.
- Separa las yemas de las claras de los 4 huevos en dos recipientes diferentes.
- Bate las claras al punto de nieves. Puedes ayudarte con una batidora.
- Aparte toma el recipiente de las yemas y añade el queso crema. Bate bien para lograr una mezcla sin grumos.
- Añade la leche condensada y bate de nuevo para incorporar todos los ingredientes.
- Poco a poco ve agregando las claras a la mezcla de los huevos, el queso crema y la leche condensada. Ve batiendo para conseguir una buena mezcla.
- Pasa todo a un molde y lo preparamos todo al baño maría para llevarlo al horno.
- Hornea a 180 °C con calor en la parte de abajo durante 30 minutos.
- Retira y deja que se enfríe por otros 30 minutos.
- Desmolda y deja reposar a temperatura ambiente. Puedes agregarle un poco de azúcar ‘glass’ con un colador. ¡Y listo!