El pastel Napoleón es un postre europeo que se ha convertido en un clásico para servir en nuestras mesas. Aunque creas que es muy difícil de preparar, existen maneras de descomplicarnos.
Por ejemplo, en esta ocasión, te mostramos una alternativa para hacer la receta sin necesidad de horno y con ingredientes que tienes al alcance de tus manos.
La verdad no te tardas mucho haciendo este postre porque se trata de mezclar la mantequilla, la maicena, la harina, el azúcar y los huevos para crear una crema deliciosa de mantequilla. Luego, con la ayuda de galletitas de hojaldre puedes hacer una base deliciosa y crear diferentes capas.
Pastel Napoleón sin horno
Si buscas preparar este pastel para una ceremonia o reunión en tu casa, existen diversas maneras de acompañarlo. Aquí te mostramos varias opciones:
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Café negro:
Si eres fanática del café, sabrás que acompañar un postre siempre es una excelente idea. Lo ideal es que endulces el café con stevia y lo tomes solo.
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Té de frutos rojos:
Si buscas hidratarte, mientras disfrutas de una receta dulce, puedes optar por tomar una bebida con sabor a frutas. Para acompañar el pastel Napoleón puedes prepararte un té de frutos rojos caliente o frío. ¡Tú eliges!
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Agua con limón:
Recuerda que ninguna bebida tiene componentes milagros que van a compensar un dulce o un postre. No obstante, el agua con limón siempre es una excelente opción para acompañar los postres. Te hidratará y además el sabor ácido de los cítricos es delicioso.
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Ingredientes
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 10 gramos de azúcar vainilla
- 4 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de maicena
- 800 mililitros de leche
- 80 gramos de mantequilla
- 500 gramos de galletas de hojaldre
Instrucciones
- Mezcla dos huevos y agrega el azúcar de vainilla, el azúcar, Sigue batiendo.
- Luego, añade las 4 cucharadas de harina, Mezcla bien para que no se formen grumos. Luego, incorpora también las cucharadas de maicena. Sigue batiendo.
- Finalmente, agrega los 800 mililitros de leche sin dejar de batir. Lleva a hervir a fuego bajo por 1 o 2 minutos.
- Agrega la mantequilla y bate muy bien con la leche caliente.
- En un molde de 20 centímetros, engrasa la base y coloca las galletas de hojaldre como base.
- Luego, pon una capa de la mezcla y otra capa de galletas. Así ve llenando el molde.
- Como toque final puedes triturar unas galletas y espolvorearlas por encima.
- Guarda en el refrigerio durante toda la noche y al otro día disfruta de un delicioso postre.