En fiestas de cumpleaños no puede faltar un buen pastel de chocolate, si lo haces sin horno mucho mejor porque la preparación es más rápida.
El bizcocho es divino pero puede exigirte más ingredientes, especialmente porque amerita decoración y relleno. En cambio, realizar una tarta fría es práctica porque consiste en mezclar, derretir, colocar todo en una sola bandeja y llevar la torta al congelador.
Usa bizcochos o galletas de vainilla para la base, son deliciosos y nunca sobran en un pastel de chocolate.
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Se deshace en la boca
Esta torta cuenta con un relleno muy suave preparado con crema de leche, chocolate en barra y galletas de vainilla, ¡imposible resistirse a ella!
También te da un margen de creatividad, ya que puedes añadirle frutos secos picados como: almendras, pistachos, nueces y avellanas. Esta idea posiciona a tu pastel de chocolate en un escalón más arriba del resto por originalidad y sabor. Si tienes dudas, prepáralo para tu abuela, mamá, hermana o tías, ¡le encantarán!
Pastel de chocolate con galletas: la merienda perfecta
Los más chiquitos de la casa agradecen todo tipo de meriendas, pero hay un respeto y amor especial por el pastel de chocolate. Por ello, si estás pensando en sorprenderlos, celebrarle sus logros, o simplemente consentirlos con una buena receta, esta tiene todo para enamorarlos.
De igual forma, cuando sea la fecha de aniversario o el cumpleaños de tu mejor amiga, regala esta tarta fantástica sin horno. Incluso si eres la mujer más ocupada del mundo, este dulce te hará quedar muy bien porque no demanda mayor tiempo en la cocina.
¿A quién y cuándo regalarías un pastel de chocolate tan divino como este?
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Ingredientes
- 350 gramos de chocolate en trozos
- 300 gramos de bizcochos o galletas de vainilla
- 250 ml de crema de leche (nata)
- 250 gramos de mantequilla
- 1 vaso de agua
Instrucciones
Derrite la mantequilla y 250 gramos de chocolate a baño maría en 1 vaso de agua. Revuelve cada cierto tiempo hasta que los ingredientes estén totalmente líquidos.
En un tazón pica las galletas en trozos medianos o pequeños, y vierte el chocolate derretido.
Después, coloca la preparación en un molde y reserva.
Mientras tanto, derrite 100 gramos de chocolate en barra en 1 taza de leche líquida hasta que estén disueltos.
En otro bowl vierte la crema de leche, bátela hasta que esté completamente montada y agrega el chocolate derretido con leche.
Revuelve hasta que se vea de un solo color y coloca la crema sobre las galletas en el molde.
Con una cuchara o paleta de silicona alisa la superficie y transfiere el pastel de chocolate al congelador por 2 horas.