Este delicioso pastel de avena y chocolate es muy fácil de hacer porque no necesitas horno. Solo necesitas conservar por un tiempo la preparación en el refrigerio y ¡listo!
De igual manera, este postre lo puedes consumir si estás en un plan de alimentación donde quieres disminuir el consumo de azúcar y de lácteos. En esta ocasión, vas a reemplazar los ingredientes por banano, avena y chocolate negro.
Para decorar el pastel puedes moler unas nueces y espolvorearlas por toda la superficie. Según las cantidades indicadas, te alcanza para 6 porciones. Así que lo puedes disfrutar en familia.
Pastel de avena y chocolate saludable
El pastel de avena y chocolate es una opción saludable porque incluye fruta, avena y chocolate negro. Todos los ingredientes son muy positivos para tu cuerpo y bienestar, pero no olvides cuidar bien sus porciones de consumo.
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Por ejemplo, el chocolate amargo tiene una gran cantidad de polifenoles, flavonoides y catequinas. Estas propiedades ayudan al cuerpo a retardar signos de envejecimiento derivados de la edad y las enfermedades.
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De igual manera, el cacao tiene un efecto muy positivo sobre el colesterol y, por tal razón, reduce la presión sanguínea. Se trata de un ingrediente muy bueno para prevenir enfermedades cardíacas como la arteriosclerosis y los infartos.
El banano, por su parte, promueve la buena circulación de la sangre y favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso. Además, mejora el estado de ánimo y combate las depresiones leves.
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Ingredientes
- 4 bananos
- Canela en polvo
- 30 gramos de cacao
- 3 tazas de avena
- 100 gramos de pastillas de chocolate negro sin azúcar
- Aceite de girasol
Instrucciones
- Corta los 2 bananos en pedazos.
- Lleva a un bowl y comienza a machacarlos para crear un puré. Agrega la canela en polvo y el cacao. Mezcla bien.
- Lleva las 3 tazas de avena a una sartén y déjala a fuego bajo por 2 o 3 minutos. Déjala enfriar.
- Incorpora la avena en un ‘bowl’ y luego añade la mezcla de banano, canela y cacao.
- Divide en dos. Y una parte lleva a un molde para poner la base.
- Aparte coge otro banano y corta en pedazos. Lleva las rodajas al molde.
- Agrega otra capa de la mezcla anterior.
- Lleva al refrigerador por 15 minutos.
- Corta en pedazos el chocolate negro y derrítelo por un tiempo. Agrega 1 cucharada de aceite de girasol.
- Lleva el chocolate negro encima del pastel.