Si estas incursionando en el mundo de la repostería, quizás querrás aprender a hacer este práctico y delicioso pan de mandarina. Es ideal para principiantes porque no necesitas horno, así que lo puedes hacer en una olla profunda a fuego bajo.
De igual manera, si en casa tienes horno, puedes calentar la preparación a 180° C hasta que, al introducir un palito, este salga limpio.
Según las porciones de los ingredientes de esta receta, te rinde para 6 personas. Por lo tanto, es ideal para compartir con tu familia y amigos. De igual manera, al ser una preparación de bajo costo, puedes incluirla en tu negocio.
Ver más: Esponjoso, suave y rápido: haz tú misma este budín de naranja con glaseado y ralladura de fruta
Consejos para tener en cuenta al momento de preparar pan de mandarina
- Lo ideal para preparar esta receta es que utilices una olla antiadherente que mida 24 centímetros de diámetro y 14 centímetros de profundidad. Estas medidas son las perfectas para las porciones de cada ingrediente.
- Cuando vayas a calentar la olla, agrega un chorrito de aceite y con la ayuda de una servilleta esparce bien por toda la superficie. Esto es para que el pan no se pegue a la hora de cocinarlo y puedas desmoldar con facilidad.
- Cualquier tapa te puede servir para esta receta. Sin embargo, si tiene un orificio para la liberación del aire, mucho mejor.
- Antes de bajar por completo el fuego, haz la prueba del palito. Introduce uno con mucho cuidado y, si sale limpio, es porque está listo. De lo contrario, déjalo reposar por otros minutos.
- Procura no calentar a fuego muy alto porque el pan te quedará quemado por fuera y crudo por dentro.
Para más información como esta, síguenos en nuestra página de Facebook y suscríbete a nuestro canal de YouTube
Te puede interesar:Pan de mandarina sin horno
Ingredientes
- 1/2 taza de jugo de mandarina
- La ralladura de 2 mandarinas
- 2 barras de mantequilla
- 4 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 1/2 cucharada de polvo royal
- 1 pizca de sal molida
- Un chorro de aceite
Instrucciones
- Pasa por un colador harina de trigo, polvo para hornear y sal. Desbarata los grumos que queden y reserva.
- Bate la mantequilla con el azúcar por 2 minutos.
- Agrega uno a uno los huevos sin dejar de batir.
- Añade la ralladura de mandarina y el jugo de mandarina. Integra todo muy bien con la ayuda de la batidora.
- Agrega la mitad de los ingredientes secos y mezcla con una pala.
- Integra todo bien con la ayuda de una batidora.
- Incorpora la otra mitad de los ingredientes secos.
- Calienta la olla a fuego bajo y agrega un chorrito de aceite para que el pan no se pegue. Esparce por toda la superficie.
- Coloca un papel de horno en el fondo de la olla y añade la preparación en el centro.
- Tapa y deja calentar por 35 minutos.
- Inserta un cuchillo y, cuando esté salga limpio, puedes desmoldar.
- Sirve y ¡disfruta!