Esta receta de brownie de cacao y marshmallows tiene un sabor potente y una textura suave gracias al cacao puro y a la mezcla con los malvaviscos.
Lo mejor de todo es que puedes prepararlo en pocos minutos sin necesidad de tener demasiados implementos. Solo es importante que busques un recipiente hondo y grande para mezclar los ingredientes con unas varillas metálicas.
También es esencial que uses un molde de silicona para la cocción del brownie de cacao y marshmallows. Si no tienes de este tipo, utiliza uno tradicional engrasándolo muy bien para que el postre no se pegue en el fondo.
¿Con qué se puede comer el brownie de cacao y marshmallows?
Para los amantes del chocolate y los dulces como los malvaviscos, no necesitan recomendaciones para degustar este brownie de cacao, ya que cualquier hora u ocasión les resultará perfecta para degustarlo.
No obstante, uno de los mejores momentos para comerlo es en la hora de la merienda, acompañado de un vaso de leche bien fresca. Este es un bocado contundente, así que no necesita más acompañantes.
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Ingredientes
- 450 gr de azúcar
- 130 gr de cacao en polvo
- 225 gr de mantequilla
- 10 gr de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- 4 huevos
- 170 gr de harina de trigo
- 20 marshmallows
Instrucciones
- Derrite la mantequilla en un tazón en el microondas a temperatura muy baja para que no se queme.
- En un recipiente grande mezcla el azúcar con el cacao. Agrega la mantequilla fundida y revuelve bien con unas varillas metálicas.
- Incorpora el extracto de vainilla, sal, los huevos de uno en uno, mezclando bien.
- Por último, añade la harina y mezcla de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde de silicona.
- Cubre la superficie con los marshmallows y lleva al horno precalentado a 180 grados durante 20 o 25 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.