Los bastones de caramelo son un dulce clásico de la Navidad y qué mejor manera que prepararlos en casa para obsequiar en la temporada decembrina.
Su elaboración es muy fácil y no se necesitan demasiados ingredientes. Son riquísimos, así que no puedes dejar de hacerlos para consentir a tu familia.
No solo funcionan para obsequiar, también puedes ponerlos en tu mesa de Navidad en un jarrón de cristal del tamaño que más te guste para darle un toque especial a la decoración. Servirá para que tus invitados los tomen cuando deseen.
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Utensilios que necesitas
Para la preparación de los bastones de caramelo navideños, es necesario que tengas a la mano:
- Guantes de plástico para que puedas manipular el caramelo listo y estirarlo
- Bandejas antiadherentes para que no se peguen los cilindros de caramelo
- Olla
- Espátula de cocina o cuchara de madera.
Tips para la decoración de los bastones de caramelo
Los bastones de caramelo puedes hacerlos de los colores que más te gusten; solo será necesario que pongas en práctica tu creatividad.
Para las tiras de caramelo también puedes incluir el colorante de tono verde. Otra opción que funciona es que agregues escarcha comestible sobre las tiras y te aseguramos que quedarán hermosos.
Si tienes pensado obsequiarlos durante esta temporada navideña, puedes guardarlos en bolsitas transparentes y cerrarla con hermosos lazos decorados o del color que más te guste.
Otra excelente idea para regalar es que guardes los bastones de caramelo en una taza navideña y la envuelvas en papel transparente.
Ahora que ya tienes algunas ideas para obsequiar y que ya sabes cómo prepararlos, hazlo para que desees lo mejor con su exquisito y especial sabor. ¡Anímate y hazlos!
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Ingredientes
- 1 ½ taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de saborizante de menta
- 1/2 taza de glucosa líquida
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- Colorante blanco
- Colorante rojo
Instrucciones
- En una olla agrega el azúcar, la glucosa líquida, agua y saborizante de menta. Calienta a fuego medio y revuelve.
- Añade el jugo de limón y sigue revolviendo.
- Retira del fuego cuando haya espesado.
- Divide la mezcla en dos partes y vierte en bandejas separadas.
- A una parte de la mezcla agrega colorante blanco y remueve.
- A la otra mitad de la mezcla, añade colorante rojo y remueve.
- Empieza a manipular cada mezcla estirándola.
- Forma tiras con cada una.
- Toma una tira de cada color, únelos y empieza a trenzar. Dobla la punta formando el bastón
- Deja que se sequen y estarán listos.