Arroz con leche y chocolate: un postre cremoso e irresistible para la merienda

El arroz con leche y chocolate es un postre delicioso que seguramente le encantará a tus familiares y a los más pequeños de la casa.

Es la preparación perfecta para compartir a la hora de la merienda o si tienes invitados en casa. También funciona para disfrutar después de un delicioso y ligero almuerzo.

En esta receta te explicaremos cómo hacerlo, por lo que necesitas: arroz, leche entera, ramas de canela, azúcar, esencia de vainilla, chocolate puro y chocolate rallado para decorar.

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Tips para que el arroz con leche y chocolate quede cremoso 

• Cocina el arroz a fuego bajo.
• Remueve constantemente para que no se pegue y suelte todo el almidón. De esta manera obtendrás una textura cremosa.
• Para aromatizar el arroz con leche y chocolate, puedes utilizar cáscara de limón o de naranja.
• El chocolate puro debes fundirlo previamente. Agrégalo en un recipiente y caliéntalo en el microondas por 30 segundos.
• Si es chocolate puro en polvo, agrega leche líquida.
• También puedes sustituir el chocolate puro por chocolate de leche.
• Es recomendable que lo fundas cuando ya tengas listo el arroz con leche.
• Al unir todos los ingredientes, deja reposar la mezcla y vierte en envases individuales.
• Para refrigerarlo, espera que el arroz con leche y chocolate esté a temperatura ambiente para poder guardarlo en la nevera.
• Para la decoración, puedes utilizar chocolate de tableta que puedes conseguir en el supermercado. Elige el que más te guste y pásalo por un rallador.
• Si no tienes esencia de vainilla, también la puedes usar en rama. Al finalizar la preparación, retira.
• Puedes sustituir la leche entera de vaca por algún tipo de bebida vegetal como leche de almendras, de avena o de soya.

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