El café tiene fama de no ser saludable, pero esto no es del todo cierto. De hecho, varios estudios han comprobado que este ingrediente es muy positivo para el organismo. En los días más calurosos puedes aprender a hacer un agua fresca de café. Es muy cremosita e ideal para combatir el calor.
Para conseguir la cremosidad y el dulce necesitarás leche evaporada y leche condensada. Ambos ingredientes son cruciales para encontrar la mejor consistencia.
De igual manera, puedes utilizar café soluble o café granulado. Ambas opciones son muy efectivas, sin embargo, con la última te puedes tardar un poco más.
Beneficios de tomar agua de café
Como mencionamos anteriormente, el café es un ingrediente saludable para nosotros. En el año 2013 se publicó un estudio sobre el consumo del café a largo plazo y el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Según la investigación, quienes consumen una cantidad moderada de café, es decir, entre 3 o 5 tazas al día, tienen menos probabilidades de tener algún problema.
Sin embargo, los que beben más de cinco tazas diarias no corrían mayores riesgos que aquellos que no consumen ninguna.
De igual manera, otro estudio analizó el consumo del café asociado con fallas cardíacas. Las personas que ingieren moderadamente una taza de café corren menos riesgos. Para que su consumo sea nocivo tendría que ser unas diez tazas diarias.
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Por otra parte, una investigación analizó la correlación entre la ingesta de café con los trastornos neurológicos. En ella se demostró que los consumidores de esta bebida presentan menor riesgo de padecer Parkinson.
Es importante, de cualquier forma, que no consumas en exceso. Además, si bien es cierto que el café puede ser saludable, depende también de las cantidades de azúcares y de grasas que agregues.
Recuerda que lo publicado en este sitio no reemplaza el consejo de un profesional de la salud. Consulta a tu médico.
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Ingredientes
- Media taza de café soluble
- Media taza de azúcar
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- Vainilla al gusto
- Media cucharada de canela en polvo
- 1/4 de tablilla de chocolate de mesa
- Un litro de leche
- 2 litros de agua
- Hielo al gusto
Instrucciones
- Comienza por calentar 1 litro de agua en una olla y una vez esté caliente agrega el azúcar, la canela en polvo y el chocolate. Mezcla muy bien.
- Al pasar 5 minutos, ve agregando el café poco a poco. Apaga y pasa a un recipiente para deja enfríar.
- En otro recipiente, agrega el litro de agua, la leche evaporada, la leche condensada y mezcla.
- Añade el café, el litro de leche y la esencia de vainilla que desees. Sigue mezclando.
- ¡Sirve en un vaso con hielo y refréscate con esta bebida!