Esta receta de tacos de ternera es ideal para esos momentos cuando tienes pocas ganas de cocinar o cuando no tienes mucho tiempo.
Si buscas solucionar la cena de tu familia o quieres preparar un almuerzo distinto, puedes hacerlas agregando otros ingredientes a tu gusto.
Por ejemplo, puedes variar las verduras o sustituyendo la carne de ternera por pollo. Toma nota de la receta y hazlos fácilmente en casa.
¿Con qué se pueden comer los tacos de ternera?
Puedes complementar los tacos de ternera con muchos ingredientes. Estos son los que puedes untar sobre este rico platillo mexicano:
Salsa jamaica con habanero
Puedes incorporar distintas salsas. Por ejemplo, la salsa de jamaica con habanero es una excelente opción, es muy picosa y queda deliciosa para disfrutar con estos tacos.
Le da un toque exquisito y jugoso a cualquier preparación. Después de que la hagas en casa se convertirá en una de tus salsas favoritas.
Sobre todo para las celebraciones en casa junto a tu familia o con amigos. Una mezcla perfecta entre lo picante de los chiles, lo dulce de la miel y lo ácido de las flores de jamaica.
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Pico de gallo
El pico de gallo es un de los acompañantes que no pueden faltar en tu mesa a la hora de comer los tacos de ternera.
Cualquier tipo de tomate le queda bien, pero los menos acuosos son los más recomendados, así la receta no queda excesivamente húmeda. Por supuesto, los necesitas rojos y maduros, pero no tan suaves, después de todo, deben estar un tanto firmes para triunfar a simple vista.
Por si te lo preguntas, también es válido utilizar chile serrano en sustitución del jalapeño, esto en caso de que cuentes con poco en la nevera.
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Ingredientes
- Tortillas de maíz
- Filetes de ternera
- Maíz en lata
- Especias al gusto
- 150 ml de agua
- 1 tomate
- 1 aguacate
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Enrolla los filetes de ternera sobre sí mismos y córtalos en discos. Corta las tiritas.
- Fríelas ligeramente en el sartén.
- Añade las especias cuando estén ligeramente dorados.
- Agrega el agua y cocina prácticamente hasta que no quede agua en la sartén.
- Añade más sal si es necesario.
- Corta los tomates y los aguacates en cubos pequeños y colócalos en diferentes recipientes para facilitar que cada uno se los sirva después.
- Escurre el contenido de la lata de maíz y ponlas en otro bowl.
- Calienta las tortillas pasándolas unos segundos por la sartén.
- Sirve con los acompañantes y disfruta.