Los tacos de pollo es una comida que está al alcance de todos porque lleva pechuga en tiras, vegetales y las salsas son opcionales.
En México es común agregarle frijoles negros, queso amarillo y aderezos a base de chiles para honrar su cultura. Sin embargo, está en ti si quieres colocarle algunos de estos o si prefieres prepararlos un poco más ligeros y tolerables.
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Calorías de los tacos de pollo
Si haces los tacos de pollo con lo básico, es decir, con carne, pimientos y un toque de salsa, apenas estarás consumiendo aproximadamente 240 calorías.
No obstante, también está la receta a la mexicana que lleva de todo un poco y aporta al menos 400 calorías por unidad.
Antes de escandalizarte por las cifras recuerda que los tacos de pollo llevan grasas, pero además, sobresalen por su contenido en proteína. Si estás antojada de comerlos opta por cocinarlos durante el día, te evitarás ese cargo de conciencia y podrás quemarlos con cualquier entrenamiento en la tarde.
¿Cómo hacerlos bajos en carbohidratos?
Para darte un buen gusto elige los tacos de pollo originales, aunque también podrías armarlos con ingredientes que no comprometan tus avances.
Por ejemplo, calienta el horno o la parrilla a 400 grados, y rocía la bandeja o el molde con aceite de oliva. Luego, coloca 2 tapas grandes de hongos o champiñones para que se calienten por 10 minutos y déjalas en papel absorbente.
Posteriormente, corta 2 rebanadas de tocino libre de nitrato, dóralos en sartén antiadherente y repite el mismo proceso con 5 onzas de pechuga. Para terminar, arma los tacos de pollo picado con pico de gallo, aguacate triturado, tocino crujiente y queso bajo en grasa.
¿Eliges los tacos de pollo originales o te quedas con los saludables?
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Tacos de pollo
Ingredientes
- 1 paquete de mini pan árabe o tortillas de maíz
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 100 gramos de queso amarillo rallado
- 5 hojas de lechuga picada
- 1 tomate picado en cubos
- 1 cebolla morada en cubos
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada de perejil bien picado
- Pizca de pimentón en polvo
- Pizca de orégano
- Pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharada de aceite
- Sal al gusto
- 50 gramos de mantequilla
Instrucciones
Derrite la mantequilla y agrega el pimentón en polvo con la pimienta, orégano, perejil y sal.
Cubre cada lado del pan con la mezcla de mantequilla, dóblalos un poco y llévalos al horno precalentado por 5 minutos o hasta que estén dorados.
En un sartén sofríe ajo, pollo, condimenta con sal, pimienta, agrega pasta de tomate y espera que se seque la pechuga hasta que quede dorada.
Arma los tacos de pollo con lechuga picada, tomate cortado, cebolla, cilantro, queso amarillo, ¡y disfruta!
