Esta receta de salchichas envueltas en tocino es riquísima y es uno de los mejores platillos para compartir con toda la familia o si tendrás una reunión especial; es perfecta para compartir con tus invitados.
Si lo prefieres, puedes cubrirlas con salsa a la barbacoa o salsa de tomate. También puedes preparar una salsa rosada con mayonesa y salsa de tomate, ideal para servirla en una bandeja y que tus amigos puedan disfrutarlas.
También puedes preparar esta receta y rellenar el tradicional pan de perro caliente, agregando las salsas que más te gusten y un delicioso queso rallado muy fresco.
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Consejos para la receta de salchichas envueltas en tocino
- Prepáralas con al menos dos horas de anticipación. Cuando las tengas listas para cocinar, cúbrelas y guárdalas en la nevera. Fríelas solo cuando vayas a servirlas.
- Añade el toque festivo y pon palillos encima de cada salchicha para que sea fácil manipularlas.
- Si decidiste simplemente comerlas en la tarde cuando te provoca algo delicioso, sírvelas con una ensalada verde fresca, con lechugas mixtas y tomate para balancear la comida.
- Cocina las salchichas envueltas en tocino en un sartén grande a fuego medio de 8 a 10 minutos o hasta que el tocino esté cocido.
- Voltéalas frecuentemente para que no se quemen.
- Cuando ya estén listas, viértelas sobre un plato con papel absorbente para que se escurra el exceso de grasa.
- Si las comerás con pan de perros calientes, caliéntalos en el microondas por 15 minutos.
- Moja las salchichas con otras salsas exquisitas: salsa tártara, salsa de queso cheddar, salsa de ajo y perejil o una suculenta salsa de mayonesa con pimientos, cebolla y pepinillos.
- También puedes añadir a la cocción, un toque de azúcar para potenciar su sabor.
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Ingredientes
- 1 paquete de salchichas
- 500 gr. de rebanadas de tocino
- Aceite para freír
- Mayonesa
- Salsa de tomate
Instrucciones
- Corta las salchichas por la mitad y envuelve cada una con rebanadas de tocino.
- Dobla sus extremos para que no se desenrolle.
- Calienta un sartén con aceite a fuego medio, y fríelas hasta que estén doradas.
- Voltéalas hasta que estén cocinadas por ambos lados.
- Retira del fuego y escúrrelas en un plato con papel absorbente.
- En un recipiente pequeño mezcla la mayonesa y la salsa de tomate. Y sirve con las salchichas envueltas.
