Si en alguna oportunidad no sabes qué comer cuando te provoca algo diferente en el almuerzo o a cualquier hora, las salchichas con chorizo son una excelente opción para disfrutarlos con unas riquísimas papas fritas crujientes. Perfectas para mojar con la salsa de esta receta.
Si no tienes papas en casa, puedes comer estos embutidos con arroz blanco y una ensalada fresca para contrarrestar el sabor del chorizo con las salchichas. También puedes disfrutar este platillo con unas rebanadas de pan tostado.
Para esta preparación necesitarás pocos ingredientes y que son fáciles de conseguir: salchichas, cebolla, tomates, chorizo, consomé de pollo en polvo y aceite.
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Puedes utilizar cualquier tipo de salchicha
Las salchichas se pueden encontrar en múltiples presentaciones pero no te preocupes, para esta receta puedes utilizar la que más te guste o la que tengas en la nevera.
Son deliciosas y combinan con muchos ingredientes en suculentos platillos. Es un alimento que contiene grasa, colesterol y sal, aunque lo positivo es que son ricas en proteínas.
En esta elaboración, puedes utilizar la clásica salchicha de pavo o de carne de cerdo. Pícalas en rodajas y agrégalas al sartén.
Este ingrediente en combinación con el delicioso toque del chorizo y la cebolla se convertirá en una explosión de sabor que se volverá irresistible en el paladar.
El chorizo, un embutido delicioso
El chorizo se elabora con carne picada y grasa de cerdo, condimentado con pimentón y ajo. Envuelto en una tripa natural. Su sabor es particular y existe una gran variedad en sus ingredientes.
En esta receta utiliza el que más te guste, puede ser ahumado, parrillero o picante. Lo importante es que sea rojo, de esta manera el platillo de salchichas con chorizo tendrá más gusto y mejor presentación.
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Ingredientes
- 5 salchichas
- 2 chorizos grandes
- 1/2 cebolla picada en cuadros
- 2 tomates picados en cuadros
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
- Aceite
Instrucciones
- En un sartén agrega el aceite con el tomate y la cebolla.
- Cocina hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega las salchichas picadas en rodajas y el chorizo triturado.
- Remueve y agrega el consomé de pollo.
- Cuando esté cocido el chorizo, retira del fuego y disfruta.