Prepara un delicioso pollo con aceitunas en salsa cremosa, verás que es muy fácil de hacer y no necesitas demasiados ingredientes para que te quede un platillo exquisito.
Este plato es ideal para disfrutarlo en el almuerzo con el acompañante que más te guste. Por ejemplo, combina muy bien con un rico arroz blanco y ensalada de tomate, aguacate y aderezo de limón y perejil.
Anímate y sorprende a tu familia con esta rica receta de pollo con aceitunas. Puedes hacerla para compartir con tus seres queridos en un almuerzo especial de domingo. ¡Te encantará esta idea!.
Te recomendamos: Pollo en salsa de jengibre: acompaña este delicioso platillo con arroz blanco
Propiedades de las aceitunas
Este es un platillo saludable y completo por uno de sus ingredientes principales: las aceitunas. Su sabor es exquisito, un poco amargo y tienen un alto valor nutricional.
Las aceitunas contienen ácidos grasos como el omega 3, omega 6 y omega 9. Además, son ricas en minerales como el sodio, potasio, magnesio, fósforo, hierro y calcio.
También contienen pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B y vitamina E. Eso no es todo; las aceitunas son fuente de vitamina A, C y fibra. Así que no dudes en incluirlas en tus comidas porque además de tener un sabor particular muy rico, son fuente saludable para el organismo. Ya sean con hueso o rellenas de deliciosos pedacitos de pimentón.
Estas las puedes conseguir en el supermercado o en tiendas de comida; mayormente vienen en frascos con una vinagreta.
En esta receta puedes agregar la cantidad de aceitunas que prefieras y si te gusta, puedes añadirlas picaditas o enteras.
Si no eres amante de las aceitunas, puedes omitirlas en este platillo y dejarlo solo con la salsa cremosa, también tendrá un exquisito sabor.
¡Ven y forma parte de nuestra comunidad! Síguenos en Instagram, Facebook y YouTube para estar al día con nuestras últimas publicaciones
Te puede interesar:Pollo en salsa con aceitunas
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo picada en cubos medianos
- Aceitunas al gusto
- Agua
- Aceite
- Sal al gusto
- 3 cucharadas de harina de trigo
- Vino blanco
- Perejil finamente picado al gusto
- Pimienta
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cebolla
- 150 gr de crema de leche
Instrucciones
- Condimenta el pollo picado con sal al gusto y pimienta negra molida. Revuelve bien.
- Ralla la cebolla y agrégala al pollo. Remueve nuevamente.
- Añade la harina de trigo y mezcla.
- Calienta un sartén y vierte un poco de aceite.
- Cuando esté caliente, agrega el pollo sazonado.
- Al estar completamente dorado, vierte agua o caldo de pollo.
- Incorpora la mostaza y revuelve.
- Ahora agrega el vino blanco y la crema de leche.
- Finaliza agregando las aceitunas y perejil picado. Deja cocinando durante 15 minutos.
- Sirve y disfruta.