El pollo cremoso es una de las mejores opciones para comer en el almuerzo. En esta receta, su preparación es muy fácil y queda delicioso.
Ideal para disfrutarlo con arroz blanco, papas salteadas o una rica ensalada de aguacate con tomates. Así que si estás buscando una receta nutritiva y de fácil preparación, esta es la ideal.
Utiliza los vegetales que tengas en casa
Esta receta es una de las mejores para combinar cualquier vegetal que tengas en la nevera. Combina casi cualquiera ya que el pollo es una carne versátil que, gracias a su jugosidad, le da el toque único al platillo.
Por ejemplo, si tienes algunas zanahorias puedes añadirlas picaditas en rodajas finas, para que el proceso de cocción sea más fácil y puedan ablandarse sin problemas.
También, funciona muy bien un poco de maíz enlatado, le da un toque extra al pollo cremoso.
Pero si eres amante de las espinacas, estas combinan a la perfección con la pechuga de pollo. Solo es importante que las laves y las seques bien antes de incorporarlas con los demás ingredientes.
Si te gustan los espárragos o el brócoli, también puedes añadirlos a la receta. Igualmente con el calabacín; en el caso de este vegetal, pícalo en cubos medianos y mézclalo con el ajo y el cebollín. De seguro te encantará el exquisito sabor.
Ver más: Pastel de papa con pollo cremoso: una receta exquisita para disfrutar en el almuerzo
Receta ideal para disfrutar con tus seres queridos
La preparación de pechuga de pollo cremoso se convierte en una excelente y económica opción si quieres sorprender a tus familiares con un almuerzo especial.
No tendrás que gastar demasiado dinero en ingredientes costosos, solo ten a la mano el pollo y los vegetales que tengas disponibles.
Y para completar el menú, puedes servirlo con un rico arroz salteado con jengibre y ajo o arroz con tocino y maíz.
¡Ven y forma parte de nuestra comunidad! Síguenos en Instagram, Facebook y YouTube para estar al día con nuestras últimas publicaciones
Te puede interesar:Pechuga de pollo cremosa
Ingredientes
- 2 o 3 pechugas de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1/2 taza de harina todo uso
- 1 barra de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de ajo triturado
- 1 pimiento morrón
- 3 ramas de puerro o cebollín
- 1/4 de taza de champiñones
- 1 taza de crema de leche
Instrucciones
- Corta cada pechuga por la mitad.
- Sazónalas con sal y pimienta al gusto por ambos lados. Reserva.
- En un bowl agrega media taza de harina todo uso y pasa cada pechuga de pollo hasta que queden impregnadas. Reserva.
- En un sartén derrite la mantequilla con una cucharada de aceite.
- Agrega las pechugas y cocínalas durante 8 minutos por cada lado.
- Pica en rodajas el pimiento, el cebollín y los champiñones.
- Retira las pechugas del fuego.
- Saca el exceso de grasa del sartén y ahí mismo saltea los vegetales.
- Agrega dos cucharadas ajo triturado, el pimiento, el cebollín y los champiñones a fuego medio.
- Agrega un poco de sal y añade 1 taza de crema de leche
- Remueve e incorpora las pechugas cocidas.
- Cocina hasta que la salsa se espese un poco.
- Añade cebollín picadito y disfruta.