Un almuerzo completo es más satisfactorio cuando le añades diferentes contornos, pero puedes conseguir el mismo resultado con menos. ¿Sabes cómo hacerlo? Cocinando las recetas de pechugas de pollo con ingredientes tentadores y algo de aderezo.
Es por ello que, la opción con tocino y champiñones nunca falla, sobre todo, si amas las alternativas con salsa y un toque de cremosidad. Intenta realizar esta combinación cada cierto tiempo y terminarás tu comida mucho más feliz que de costumbre.
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¿Cómo hacer unas pechugas de pollo a la carbonara rápido y sencillo?
Antes de cocinarlas recuerda tener a la mano una cesta con pan de ajo o algunas rebanadas cortadas en trozos pequeños. Completar la segunda comida del día no puede ser tan complicado, ¡esta es una muestra de ello!
Ahora, bien, si deseas cocinar las pechugas de pollo con lo que tienes en la nevera, prueba usando:
-100 gramos de bacon o tocino.
-1/2 cebolla.
-200 ml de nata líquida.
Por otro lado, el aceite de oliva le da un sabor muy especial al aderezo, igualmente la pimienta, y por supuesto, la sal marina. No obstante, puedes engrasar con lo que haya en tu despensa y quedará espectacular.
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¿Solo puedes usar pechuga?
No necesariamente sirven las pechugas de pollo en esta receta, también funciona el muslo, o incluso, la milanesa rebanada en cortes finos.
Lo más importante es que el resultado de la carne lo veas medianamente dorado y bien cocido, algo que, por cierto, lograrás con facilidad porque se hace con rapidez.
Una vez que esté un poco espesa la salsa y algo reducida, salpimienta y obtendrás pechugas de pollo súper gustosas.
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Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 500 ml de nata líquida o crema de leche
- 300 gramos de champiñones
- 100 gramos de tocino o baicon en tiras
- 1 cebolla bien picada
- Pizca de pimienta
- Sal al gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Agua al gusto
Instrucciones
Dora el tocino en un sartén con un toque de aceite a fuego bajo.
Cocina las pechugas de pollo a la plancha y salpimienta al gusto.
Cuando estén listas resérvalas en un plato aparte y sofríe la cebolla picada.
Posteriormente, vierte nata o crema de leche y espera 15 minutos.
Pasado el tiempo, añade champiñones, luego de unos minutos, sirve con pasta o arroz y la ensalada de tu elección.