Para los amantes de los rebozados y las recetas fáciles, esta preparación de fingers de pollo es la ideal. Una excelente opción para un almuerzo diferente y exquisito.
También son perfectos para servir durante una reunión con amigos o familiares, acompañados de una buena bebida.
Si has decidido servirlos para picar, puedes acompañarlos con deliciosas salsas. Por ejemplo, puedes hacer en casa una salsa de queso cheddar o salsa de cebolla caramelizada y ajo.
Pasos esenciales para la preparación de los fingers de pollo
Solo hay dos puntos importantes en la preparación de este platillo: marinar el pollo con las especias durante 30 minutos en la nevera y el rebozado con huevo, harina y pan rallado para lograr esa textura crujiente por fuera y jugosas por dentro.
Para ello, te recomendamos que tritures o muelas pan duro o tostado para que logres una cubierta crocante. También puedes adquirir el pan molido tradicional en el supermercado.
Otros acompañantes para los fingers de pollo
Estos fingers de pollo crujientes pueden ser parte de tu menú principal, si los sirves acompañados de una buena ensalada mixta con pepino, tomate, lechuga y perejil.
Otra opción es que prepares algunas verduras salteadas: pimentón, brócoli, calabacines o quizás unas ricas berenjenas.
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Recetas con pollo que puedes hacer en casa
Pollo frito estilo americano
El pollo frito estilo americano es más que un simple plato; es una experiencia culinaria que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un símbolo de la cocina estadounidense.
Su crujiente exterior, sazonado con especias, y su interior jugoso y tierno, hacen que cada bocado sea una delicia.
Pollo frito crujiente con ajonjolí
El pollo frito crujiente con ajonjolí siempre triunfa en casa, es una receta sencilla para esos fines de semana donde quieres comer rico, pero no quieres extralimitarte en la cocina.
Además, es rápida, funciona para alimentar a todos y es una forma diferente de comer un plato que ya es popular en la mesa.
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 4 ajos pequeños
- 1 pimiento
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de leche
- 2 huevos
- Pan rallado
- Hierbas: tomillo, orégano o romero
Instrucciones
- Tritura los ajos en un mortero.
- Filetea las pechugas en trozos finos y largos.
- Pasa las pechugas a un plato, agrega las especias, leche y harina.
- Mezcla y deja macerando en la nevera durante 30 minutos.
- Pasa los filetes por huevo batido.
- Luego por el pan rallado.
- Calienta un sartén amplio con suficiente aceite y fríe hasta que estén dorados.
- Pasa los fingers de pollo a un plato con papel absorbente y disfruta.