Prepara fácilmente en casa unos fideos chinos bien sabrosos bañados en salsa de soya y jugo de vegetales, ¡es una buena comida para aprovechar los productos más básicos de la despensa!
Aparte, es muy rápida de cocinar, puedes prepararla con los trozos de verduras que quieras y agregarle tiras de pollo, chuleta y carne.
Añade pimiento y cebolla
Los tallarines salteados (como también son conocidos en muchas partes) son una opción muy económica para resolver con rapidez. Tan debes añadir pimentón rojo o verde, cebolla picada, bastones de zanahoria ¡y ya tienes el almuerzo del día!
El resto de la preparación consiste en hervir los fideos chinos en agua hasta que estén suaves, condimentarlos con salsa de soya y sofreírlos por 3 minutos.
Una comida rápida con 3 beneficios culinarios
Te ayuda a cumplir con tu dosis de carbohidratos
Está bien que consumas arroz, masa de maíz y pan, pero también es bueno que intercales la pasta con los fideos chinos. Es una presentación distinta, una textura diferente, contiene más líquido que los espaguetis, son igual de deliciosos y puedes hacerlos en sopa o salteados.
Te obliga a comer más proteínas
Unos tallarines al estilo oriental con carne roja y pollo son la sensación en cualquier mesa. Nada más con estos ingredientes le sumas una buena dosis de proteína (tanto de carnes magras como con grasas esenciales), ¡y son riquísimos!
No obstante, si eres vegano o vegetariano también puedes realizar tus fideos chinos con floretes de brócoli, calabacín, champiñones, jengibre, brotes de soja y ajo.
Es una receta personalizable
Existe la posibilidad de que al preparar los tallarines caseros reemplaces algunos ingredientes de la receta original por otros.
De igual manera, es completamente válido incorporarle otros productos que mejoren el sazón del plato. Tal es el caso del cerdo, los camarones, el tipo de sal que utilices y hasta la salsa agridulce.
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Ingredientes
- 250 gr de fideos o tallarines
- 150 gr de calabacín picado en bastones
- 1 pimiento rojo o verde
- 100 gr de carne picada en tiras
- 200 gr de champiñones, setas u hongos en trozos
- 1 zanahoria picada en bastones
- 2 centímetros de jengibre fresco picado o 1 pizca en polvo
- 2 dientes de ajo picados
- 5 cucharadas de salsa de soya
- 5 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada en tiras finas
- 1 cucharada de sal
Instrucciones
- Cocina los tallarines en agua caliente y sal hasta que queden al dente.
- Calienta el aceite en una olla o cacerola grande y dora la carne.
- Agrega ajo, jengibre, el resto de las verduras picadas y saltea a fuego alto hasta que estén suaves.
- Posteriormente, incorpora los espaguetis, salsa de soya, revuelve todo y sirve después de 3 minutos.