¿Eres fan de la carne? Entonces disfrutarás cocinar chuletas de cerdo jugosas con un aderezo de cebolla cremoso y delicioso. Este es el tipo de platos que debes preparar para subirte el ánimo, comer rico y alimentar a los tuyos con una receta no elaborada.
Estas chuletas de cerdo no llevan horno, todo lo preparas en el sartén en un lapso de 15 minutos, y quedan exquisitas sin muchos ingredientes. ¿Es o no la opción perfecta para almorzar sabroso?
La carne picada congelada te saca de apuros, así que, si tienes un día atareado y con muchas diligencias, recurre a esta versión.
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Consiente a tus invitados con chuletas de cerdo en salsa
¡Sé tú mismo en la cocina cuando tengas invitados! Dales una acogedora bienvenida con comida casera hecha con amor (el ingrediente más importante).
En estas fechas de compartir, que se suponen también deben ser relajantes para ti, opta por platillos básicos y populares difíciles de desperdiciar. Por ejemplo: unas chuletas de cerdo jugosas con aderezo. ¿Quién puede resistirse a ellas?
Esta es una de esas recetas dignas de ‘domingo familiar’ que te harán pasar un rato muy agradable, y sin hacer mayores esfuerzos.
Chuletas, una comida económica para llevar al trabajo
Por otro lado, las chuletas de cerdo son tu mejor solución si semanalmente debes evaluar el menú para almorzar en el trabajo. Es decir, son rápidas de dorar y las puedes preparar la noche anterior o el mismo día antes de salir de casa.
Además, tienes contornos para elegir: tajadas fritas de plátano maduro, ensalada de lechuga o con pasta, yuca hervida, papas, vegetales salteados, arroz, puré, entre otros.
¿Con qué te gustaría comer tus chuletas de cerdo?
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Chuletas de cerdo jugosas en salsa de cebolla
Ingredientes
- 500 gramos de chuletas de cerdo
- 1 cebolla picada
- 100 ml de vino blanco, brandy o coñac
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 taza de agua o caldo de carne
- Sal al gusto
Instrucciones
En un sartén con aceite de oliva fríe las chuletas de cerdo hasta que estén doradas. Cuida que no se sequen.
Una vez que tengan color, agrega la cebolla cortada en juliana y deja que se sofrían por 2 minutos a fuego medio.
Vierte vino blanco, sazona al gusto y espera que el líquido se reduzca.
Añade 1 taza de agua o caldo de carne para que la cebolla pueda cocinarse más y desprenda sabor.
Baja el fuego y luego de 15 minutos sirve las chuletas de cerdo jugosas y tiernas con perejil picado, plátano, arroz, ensalada, yuca o vegetales salteados.