El verano es la época perfecta para disfrutar de bebidas refrescantes que nos ayuden a combatir el calor. Una opción deliciosa y novedosa es el agua de Jamaica con fresas. Esta combinación única de sabores ácidos y dulces es una verdadera delicia para el paladar.
La Jamaica, también conocida como flor de hibisco, es una planta que se ha utilizado durante mucho tiempo por sus propiedades y su sabor agridulce. Esta flor es rica en vitamina C y antioxidantes.
Por otro lado, las fresas son una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes. Esta deliciosa fruta también tiene compuestos que pueden mejorar el sistema inmunológico.
Variaciones para personalizar el agua de Jamaica con fresas
- Si prefieres una versión más ligera, puedes reducir la cantidad de azúcar o incluso utilizar un edulcorante natural como la miel o el jarabe de agave.
- Para un toque extra de frescura, puedes añadir rodajas de limón o menta fresca a tu agua de Jamaica con fresas.
- Para sorprender a tu familia o invitados puedes preparar cubitos de hielo con trozos de fresas o flores de Jamaica para añadir un toque visualmente atractivo a tu bebida.
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Consejos
Para seleccionar las fresas de la receta, lo más recomendable es que utilices frutas maduras para que obtengas un nivel de dulzor elevado natural y así puedas reducir el azúcar en la preparación.
Recuerda elegir las fresas frescas, que no estén maltratadas o demasiado maduras; de lo contrario el sabor de la bebida podría cambiar.
Con respecto a la flor de Jamaica, puedes comprarla en un mercado local y almacenarla en un frasco hermético. Mantenla en un lugar seco para que la humedad no provoque la aparición de hongos.
Por último, te recomendamos que le des uso a las flores de Jamaica infusionadas. No las tires ya que puedes utilizarlas en otros platillos como una deliciosa tinga de Jamaica.
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Ingredientes
- 1/2 taza de flores de Jamaica limpias
- 8 o 10 fresas grandes lavadas y desinfectadas
- 3/4 de taza de azúcar (ajusta la cantidad según tu preferencia)
- Agua mineral
- Hojas de albahaca fresca (opcional)
- Hielo al gusto
Instrucciones
- Comienza hirviendo las flores de Jamaica en aproximadamente 500 ml de agua. Luego, deja reposar hasta que se enfríe.
- Una vez que el concentrado de Jamaica esté frío, viértelo en una licuadora con la ayuda de un colador, junto con las fresas y el azúcar.
- Procesa bien los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la preparación en una jarra grande y añade agua mineral. Si deseas agregar un toque extra de sabor, también puedes añadir hojas de albahaca fresca.
- Agrega hielo al gusto y remueve suavemente para mezclar todos los ingredientes.
- Sirve el agua de Jamaica con fresas en vasos con hielo y decora con una fresa en la parte superior.