El agua de guayaba es una bebida refrescante y deliciosa que se disfruta en muchas partes del mundo. Si quieres preparar una bebida cremosa con esta rica fruta tropical, toma nota de esta receta y ten a la mano dos ingredientes que no pueden faltar en la preparación: leche condensada y evaporada.
Esta es una excelente opción para disfrutar durante los días calurosos de verano. Por ser tan deliciosa y versátil, puedes tomarla a cualquier hora del día, ya sea en la mañana con un rico desayuno, en la merienda y hasta en la cena.
Además de los dos tipos de leche, también es importante que tengas preparados los demás ingredientes: hielo, canela molida, azúcar, esencia de vainilla, leche entera y algunas guayabas verdes para acompañar la bebida.
Tips para darle un toque especial al agua de guayaba cremosa
Si deseas experimentar con diferentes sabores y texturas, aquí te compartimos algunas ideas para darle un toque especial a tu agua de guayaba cremosa:
- Combina la guayaba con otras frutas, como fresas o piñas, para obtener una mezcla de sabores única y refrescante.
- Al servir el agua de guayaba en cada vaso, agrega un poco de canela en polvo para realzar el sabor.
- Para que el agua quede muy cremosa, no olvides agregar la leche entera, evaporada y condensada. De lo contrario, si alguno de estos ingredientes falta, podría afectar la cremosidad de la bebida.
- Utiliza una vitrolera o una jarra de vidrio amplia para que puedas mezclar muy bien el agua de guayaba.
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Ingredientes
- 1 kg de guayabas
- 4 guayabas verdes
- 150 gr de azúcar
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 litro de leche entera
- 1 litro y medio de agua
- Colorante amarillo (opcional)
- Hielo
Instrucciones
- Lava las guayabas maduras y córtalas en pedazos medianos.
- Las guayabas verdes pícalas en trozos pequeños y reserva.
- Licúa las guayabas maduras con agua, canela molida y azúcar.
- Pasa la mezcla por un colador para retirar las semillas.
- En un recipiente amplio agrega el litro de leche con la leche condensada, evaporada y esencia de vainilla.
- Mezcla bien y vierte las guayabas licuadas.
- Revuelve y añade más agua.
- Agrega el colorante amarillo al gusto.
- Llena cada vaso con mucho hielo e incorpora los trozos de guayaba que picaste al principio.
- Sirve el agua de guayaba cremosa y disfruta.