Si en casa no tienes limones o el alza del precio te afectó la economía del hogar, ¡no te preocupes! Existen diversos sustitutos del limón que puedes utilizar en tu cocina.
Seguro, después de conocer las diferentes opciones que tienes, dejarás de sufrir por la ausencia del limón en la cocina. De todas maneras, tendrás ese sabor ácido en tus platos.
Recuerda siempre consultar antes con tu médico de cabecera sobre los productos que nombraremos a continuación. Así evitarás reacciones alérgicas o efectos negativos que perjudiquen tu salud.
Sustitutos del limón: ¿cuáles son y cómo puedo usarlos en la cocina?
Otros cítricos:
Por supuesto, no es lo mismo que el limón, pero otros cítricos también ofrecer beneficios similares. Por ejemplo, en lugar de preparar una agua de limón puedes utilizar mandarinas, naranjas, toronjas u otros cítricos.
De igual manera, puedes agregar frutas como fresa, guayaba y kiwi. Estas tienen grandes cantidades de vitamina C.
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Aderezos:
En los supermercados puedes encontrar una gran variedad de aderezos cítricos que pueden acompañar tus alimentos. También puedes combinar diferentes vinagretas a base de aceite de oliva y canola con especias.
Salsa:
Puedes incluir en tus preparaciones, desde una salsa de tomate verde hasta una roja. Así podrás conseguir la acidez que buscas en tus comidas y darles un toque especial.
Además, puedes incluir un chorrito de vinagre que puedes acompañar para tus taquitos, pasabocas y cocteles de frutas con salsas comerciales.
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Encurtidos:
Por ejemplo, las conservas de chiles y salsas siempre tienen un toque de acidez al punto. De esta forma, puedes agregarle a tus platillos algunos chiles en vinagre, pepinillos, zanahorias o cebollitas encurtidas.
Sabemos que el limón tiene un toque esencial en la cocina de nuestros hogares. Para muchas personas este alimento es crucial para acompañar cualquier tipo de platillo, pero recuerda que la clave de la cocina también se encuentra en la variedad. Intenta explorar diversas opciones para que no dependas de un solo producto.
